Кекс сметанный

12 порций 1 час 30 минут
Автор: mint_green
порции: 12 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 717

Добавить

Автор рецепта

mint_green

Автор: mint_green

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    291

    ккал

  • Белки

    4,9

    грамм

  • Жиры

    11,5

    грамм

  • Углеводы

    42,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сметана 250 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Гашеная сода ½ чайной ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Сахар 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Сметану, сахар, яйца смешиваем в миске. Каждый ингредиент, перед добавлением следующего, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
  • 2. Кусок масла кидаем на сковородку, растапливаем на среднем огне. Если перегрели, то остудите немного масло, иначе от очень горячего масла свернутся яйца!
  • 3. Гасим 0,5 чайные ложки соды уксусом, вымешиваем тесто.
  • 4. Добавляем постепенно муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
  • 5. Выпекать при температуре 195–200 градусов, пока тесто не поднимется, появятся трещинки и золотистый цвет, затем убавляем температуру до 150 градусов и выпекаем еще минут 20–30. Можно аккуратно в последние 10 минут проткнуть зубочисткой на предмет готовности.

Совет к рецепту

НЕ взбивайте миксером!!! Вымешивайте только вручную. Все продукты должны быть комнатной температуры. Форма должна быть обмазана маслом и обсыпана сухарями. Выпекается около часа. можно разделить пополам и добавить какао - выйдет кекс-зебра)

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 26

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Зебра»

10336
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог «Цветаевский»

1159
Автор: Елена Shpak
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с кусочками шоколада

283
Автор: Nikita kov
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пирог под банановым…

489
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанный пирог «Зебра»

771
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый «Сметанник»

1508
Показать еще