Лимонно-медовый кекс на кефире

Автор: Оля Давыдова
порции: 8 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 1,5 стакана

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Куркума на кончике ножа

Сода 1 чайная ложка

Сливочное масло 150 г

Кефир 150 мл

Лимон 2 штуки

Сахар 200 г

Мед 1 столовая ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Ванилин по вкусу

Молотые сухари 2 столовые ложки

Бренди 50 мл

Лимонный сок 75 мл

Сахарная пудра 150 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Прогреть духовку до 180 градусов.
  • 2. Размягченное сливочное масло взбить со 150 граммами сахара. Продолжая взбивать, добавить желток, мед, кефир, сок и цедру двух лимонов.
  • 3. Муку смешать с содой и куркумой. Соединить мучную смесь со сливочной. Тщательно перемешать.
  • 4. Взбить белок и аккуратно примешать к тесту.
  • 5. Вылить тесто в круглую форму для кекса, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Выпекать 30 – 40 минут.
  • 6. Готовый кекс, не охлаждая, залить горячим сиропом из 50 грамм сахара, 50 мл лимонного сока и бренди.
  • 7. Остывший кекс вынуть из формы и покрыть глазурью из пудры и лимонного сока.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные капкейки

45 минут
11 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Сахар 160 г

Яйцо куриное 4 штуки

Лимон 3 штуки

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль щепотка

Лимонный сок 120 мл

Йогурт 300 г

Свежая мята 1 пучок

Сахарная пудра 200 г

981
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряничные человечки с какао

2 часа 50 минут
11 ингредиентов

Пшеничная мука 550 г

Мед 250 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 100 г

Сахарная пудра 250 г

Какао-порошок 25 г

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок 2 столовые ложки

Яичный белок 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Смесь специй для пряников по вкусу

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог лимонный

1 час
8 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Сахар 3 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Кефир 4 столовые ложки

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Лимон 2 штуки

Сахарная пудра 50 г

14
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-апельсиновый кекс

45 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 170 г

Сахар 170 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 170 г

Лимон 1 штука

Апельсины 1 штука

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахарная пудра 100 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Медовый кекс на прокисшем кефире

1 час
8 ингредиентов

Кефир 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Соль на кончике ножа

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Мед 2 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 10 столовых ложек

1