Торт с грецкими орехами и апельсинами

Автор: Оля Давыдова
порции: 10 готовить: 50 минут

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 11 штук

Сахар 3,5 стакана

Ванильные сухари 1,5 стакана

Грецкие орехи 400 г

Сливочное масло 200 г

Молоко 3 стакана

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Картофельная мука 1 чайная ложка

Апельсины 3 штуки

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 170 градусов.
  • 2. Растереть 8 желтков с 2-мя стаканами сахара и перемешать с просеянными сухарями и 1 стаканом молотых орехов. Взбить 8 яичных белков и аккуратно ввести в сахарную смесь.
  • 3. Круглую форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
  • 4. Для приготовления пропитки соединить 1 стакан орехов, 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана молока и кипятить, помешивая, до тех пор, пока орехи не станут совершенно мягкими. Полученную массу остудить.
  • 5. Для приготовления крема 3 яйца растереть с 1 стаканом сахара, ввести смесь из 1 чайной ложки картофельной и 1 чайной ложки пшеничной муки и оставшиеся молотые орехи. Все хорошо вымесить, небольшими порциями влить 1,5 стакана горячего молока, поставить на слабый огонь и, помешивая, проварить до загустения. Полученную массу слегка остудить и взбить с размягченным сливочным маслом.
  • 6. Испеченный корж разрезать на 3. Каждый корж промочить ореховой пропиткой и сложить торт.
  • 7. Поверхность готового торта покрыть кремом, посыпать орехами и украсить дольками апельсинов.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пшеничные блинчики с соусом из чернослива, грецких орехов и апельсинового сока

1 час 30 минут
10 ингредиентов

Пшеничная мука 150 г

Молоко 400 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 4 столовые ложки

Сливочное масло 50 г

Соль ½ чайной ложки

Чернослив 100 г

Грецкие орехи 50 г

Апельсины 4 штуки

Растительное масло 50 мл

465
добавить в избранное рецепт в избранном

Яично-апельсиновый пудинг

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Сахар ⅓ стакана

Апельсины 2 штуки

Пшеничная мука ¼ стакана

Соль ¼ чайной ложки

Молоко 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Сливочное масло 60 г

Лимонный сок 2 столовые ложки

160
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная паста с грецкими орехами

8 ингредиентов

Сахар 3 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Какао 2 столовые ложки

Ванилин щепотка

Грецкие орехи 130 г

Сливочное масло 1 чайная ложка

Молоко 2 стакана

185