Дмитрий Блинов

Дмитрий Блинов: «Мы не можем изменить мир, но за себя мы отвечаем»

Разговор с питерским шефом и ресторатором о том, почему он устал оправдываться за свои проекты и что из этого вышло

Рецепты жизни и кухни одного из лучших шефов страны

Как сделать ресторан по своему собственному желанию

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку