Легкий салат с форелью и рукколой

Автор: Julia Chaikovskaya
порции: 1 готовить: 20 минут время подготовки: + 20 минут

Добавить

Ингредиенты

Форель 100 г

Руккола 1 пучок

Помидоры черри 5 штук

Свежевыжатый апельсиновый сок 30 мл

Соевый соус 4 столовые ложки

Кунжутные семечки 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

20 минут + 20 минут Распечатать
  • 1. Маринад: смешать соевый соус с апельсиновым соком.
  • 2. Рыбу помыть, очистить от косточек и нарезать на небольшие квадратики. положить в маринад на 20-30 минут.
  • 3. А пока нарезать помидоры,помыть рукколу.
  • 4. Промаринованую рыбу поставить в духовку на 15-20 минут при 170 г. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
  • 5. На листья рукколы выложить помидоры, готовую рыбу, полить маринадом и посыпать кунжутными семечками.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий салат с креветками

10 минут
10 ингредиентов

Зеленый салат 150 г

Креветки 500 г

Руккола 100 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Лимонный сок 4 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Помидоры черри 150 г

Белое сухое вино 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

2942
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из форели по‑японски

30 минут
12 ингредиентов

Форель 300 г

Грейпфруты 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Помидоры черри 10 штук

Сухие водоросли нори 2 штуки

Морская соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Прованские травы по вкусу

Руккола 200 г

Соевый соус 1 столовая ложка

Соус терияки 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат та‑кун с семгой и тофу

10 минут
8 ингредиентов

Смесь салатных листьев Окинава «Белая Дача» 75 г

Слабосоленая семга 100 г

Твердый тофу 100 г

Помидоры черри 5 штук

Рисовый уксус 2 чайные ложки

Соевый соус 2 чайные ложки

Кунжутные семечки 2 чайные ложки

Оливковое масло 2 чайные ложки

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Кускус с тунцом

30 минут
8 ингредиентов

Кускус 200 г

Помидоры черри 8 штук

Руккола 50 г

Салат корн 50 г

Кунжутные семечки 20 г

Кунжутное масло 20 мл

Тунец 300 г

Салатная заправка 75 мл

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с зелеными яблоками

30 минут
8 ингредиентов

Зеленые яблоки 6 штук

Сок лайма ½ стакана

Зеленый лук 70 г

Чеснок 2 зубчика

Соевый соус 2 чайные ложки

Чили-паста 1 чайная ложка

Помидоры черри 200 г

Руккола 150 г

0