Рассольник на курином бульоне с пшеном

8 порций 1 час 40 минут
Автор: Светлана Горелова
порции: 8 готовить: 1 час 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 151

Добавить

Автор рецепта

Светлана Горелова

Автор: Светлана Горелова

99 рецептов

История к рецепту

«Если вы ведете здоровый образ жизни, если не любите жирного, то этот суп для вас. »

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Картофель 600 г

Курица ½ кг

Помидоры 1 штука

Морковь 100 г

Лук 1 штука

Зелень по вкусу

Пшено 150 г

Соленые огурцы 150 г

Огуречный рассол по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Приготовить куриный бульон. Курицу опустить в холодную воду (2,5 литра) и проварить 30 минут, затем воду слить, курицу промыть и поставить варить бульон по второму кругу. Соль, черный молотый перец по вкусу.
  • 2. Когда бульон будет готов, курицу вынуть. В бульон добавить нарезанную кубиками морковь, мелко порубленные стебли зелени (укропа, петрушки), лук. Варить 15 минут.
  • 3. Добавить картофель. Варить 15 минут.
  • 4. Добавить предварительно промытое пшено.
  • 5. Когда пшено практически готово, добавить помидоры нарезанные кубиками. Варить 15 минут. Затем добавить огурцы, остаток зелени, зеленый лук и огуречный рассол. Варить 5 минут.
  • 6. Дать рассольнику настояться минут 10–15

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Щи из квашеной капусты с…

133
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с курицей…

60
Автор: Julia Juju
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп с цветной…

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с картофелем и грибами…

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Щи из свежей капусты на…

234
добавить в избранное рецепт в избранном

Рассольник по‑деревенски с…

433
Автор: Роман Серов
Показать еще