Чизкейк с вишней

6 порций 40 минут
Автор: Света Войщева
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 307

Добавить

Автор рецепта

Света Войщева

Автор: Света Войщева

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    538

    ккал

  • Белки

    12,7

    грамм

  • Жиры

    19

    грамм

  • Углеводы

    80,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 300 г

Мягкий творог 200 г

Замороженная вишня 400 г

Сахар 13 столовых ложек

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Готовим тесто.
    Мягкое сливочное масло и 6 ст.л. сахара растереть.
  • 2. Яйца разделить на белки и желтки. Белки положить в глубокую емкость и поставить в холодильник (они понадобятся для крема), а желтки добавить к растертому маслу и перемешать.
  • 3. Добавить муку и тщательно вымешать ложкой. Сформировать тесто в колобок (чтобы тесто не прилипало к рукам смажьте их подсолнечным маслом).
  • 4. Тесто выложить в форму, руками распределить тесто по дну и сформировать бортики примерно 2 см по высоте. Поставить форму с тестом в холодильник на 15-20 минут.
  • 5. Готовим творожный крем.
    К творогу добавить 6 ст.л. сахара, растереть.
  • 6. Белки достать из холодильника, взбить в течение 5 минут до воздушной массы.
  • 7. Добавить белки к творогу, аккуратно перемешать.
  • 8. С размороженной вишни слить всю жидкость и слегка отжать саму вишню.
  • 9. В форму с тестом выложить вишню, посыпать 1 ст.л. сахара, можно добавить ванилин, или другие приправы, по вкусу, а для того чтобы вишня меньше давала сок можно добавить немного крахмала (1 ст. л.).
  • 10. Сверху выложить крем, аккуратно разровнять ложкой.
  • 11. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут.
  • 12. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье бисквитное

171
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Сахарное печенье

411
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные маффины

3574
добавить в избранное рецепт в избранном

Вишневая шарлотка

770
Автор: Xenia
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые кексы

850
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие вафельные трубочки

11
Показать еще