Карамельный чизкейк со сливочным топпингом

8 порций 2 часа
Автор: Marie Mignonne
порции: 8 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Marie Mignonne

Автор: Marie Mignonne

1 рецепт

Ингредиенты

Порции

Песочное печенье 250 г

Молотый миндаль 50 г

Растопленное сливочное масло 100 г

Сливки 35%-ные 150 г

Сыр маскарпоне 750 г

Яйцо куриное 4 штуки

Коричневый сахар 200 г

Стручок ванили 1 штука

Кленовый сироп 2 столовые ложки

Сливки для взбивания 300 г

Ванильный сахар 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. В блендере размолоть печенье, смешать с миндалем и растопленным маслом. Форму, диаметром 30 см, застелить пергаментной бумагой, выстелить дно массой из печенья и миндаля.
    Маскарпоне смешать со сливками 35%-ми. Добавить сахар и яйца по одному. Добавить ваниль и кленовый сироп.
    Выложить творожную начинку на песочную основу.
    Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 60/90 минут. (Я готовила на газовой плите и не могу точно сказать про температуру и время, нужно проверять зубочисткой: при протыкании торта вытащенная зубочистка должна быть чистой).
    Убрать в холодильник на три часа, лучше на ночь.
    Взбить сливки для взбивания с ванильным сахаром. Выложить сливки сверху на торт.
    Приятного аппетита!

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочно-фисташковое мороженое

142
Автор: zz_olive
добавить в избранное рецепт в избранном

Десерт с инжиром и маскарпоне

58
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматные ролл-блинчики с…

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Ванильный чизкейк с ягодами…

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-брюле (Crème Brûlée)

31
Автор: Cracked Lips
добавить в избранное рецепт в избранном

Мороженое Семифредо

6
Автор: Юлия