Сдобные булочки

8 порций 3 часа
Автор: Евгения Побежимова
порции: 8 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 604

Добавить

Автор рецепта

Евгения Побежимова

Автор: Евгения Побежимова

9 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    758

    ккал

  • Белки

    16,2

    грамм

  • Жиры

    26,1

    грамм

  • Углеводы

    116,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 1 кг

Сухие дрожжи 11 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 200 г

Сахар 150 г

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Молоко подогреть, растворить дрожжи.
  • 2. Добавить 500 г муки, размешать.
  • 3. Поставить в теплое место, накрыть полотенцем (примерно 30 минут).
  • 4. Добавить сахар, соль, перемешать.
  • 5. Размягчить масло, перемешать.
  • 6. Яйца добавить, перемешать.
  • 7. Добавить муку и замесить тесто.
  • 8. Тесто не должно быть крутым и прилипать к рукам. Снова поставить в теплое место (на час). Для посыпки все смешать (100 г сахара, 2 чайные ложки корицы, либо мак, изюм, цукаты, курагу и т. п.). Тесто разделить на 3 части.
  • 9. Каждую раскатать толщиной 3–4 мм, посыпать сахаром с корицей. Свернуть рулет, края защипнуть.
  • 10. Нарезать на кусочки 3–4 см.
  • 11. Сделать надрез не до конца, развернуть.
  • 12. Противень немного смазать маслом, выложить булочки, дать 20 минут постоять.
  • 13. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
  • 14. Выпекать 25–30 минут.

Совет к рецепту

Вместо сухих дрожжей можно использовать 50 грамм свежих.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 13

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки

307
добавить в избранное рецепт в избранном

Булочки-спиральки

708
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет с марципаном

71
добавить в избранное рецепт в избранном

Хачапури с сыром сулугуни

1061
Автор: Ginza Project
добавить в избранное рецепт в избранном

Эстонская сдобная булка с…

314
добавить в избранное рецепт в избранном

Сдобные кексы

18
Показать еще