Серый хлеб с семечками

12 порций 2 часа 45 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 12 готовить: 2 часа 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    199

    ккал

  • Белки

    4,8

    грамм

  • Жиры

    3,6

    грамм

  • Углеводы

    37,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Непросеянная мука 300 г

Пшеничная мука 175 г

Соль по вкусу

Вода 340 мл

Мука с семечками 125 г

Свежие дрожжи 10 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 45 минут Распечатать
  • 1. Смажьте маслом две хлебные формы.
  • 2. Разогрейте духовку до 250 градусов.
  • 3. Смешайте три вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
  • 4. Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 10 минут.
  • 5. На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона, смочите водой и обваляйте в семечках. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
  • 6. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны в духовку и пеките 15–20 минут.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Серый хлеб

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Хлеб с водорослями

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Кунжутные косички

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Серые булки

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Звездочки с маком

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Жаворонки (постные булочки)

146
Показать еще