Рецепты хлеба

В печении хлеба — пан или пропал. Когда он плох — то плох совсем, когда хорош — от него невозможно оторваться настолько, что забываешь обо всей предстоящей смене блюд. Для хорошего хлеба, будь то булочки или батоны, нужна качественная мука, собственная закваска, правильно ­рассчитанное количество ингредиентов и много внимания.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название, и сайт подберет соответствующий.

  • Любая
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любая
  • Блины
  • Брауни
  • Маффины
  • Мороженое
  • Оладьи
  • Пироги
  • Пирожное «Мадлен»
  • Тирамису
  • Торты
  • Хлеб
  • Шарлотка
  • Гуляш
  • Котлеты
  • Овощное рагу
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Рататуй
  • Тефтели
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Борщ
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Сырный суп
  • Уха
  • Щи
  • Лазанья
  • Паста болоньезе
  • Паста карбонара
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Кабачковая икра
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Сырное фондю
  • Хумус
  • Брускетта
  • Клубный сэндвич
  • Тосты
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Сангрия
  • Смузи
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
+ Еще фильтры − Cвернуть фильтры
  • Любая кухня
  • Китайская
  • Мексиканская
  • Грузинская
  • Французская
  • Японская
  • Индийская
  • Русская
  • Средиземноморская
  • Узбекская
  • Армянская
  • Кухня Вестероса
  • Итальянская
  • Испанская
  • Азербайджанская
  • Любое
  • Вегетарианская еда
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Хлеб из двух злаков с пахтой

          1 час
          6 ингредиентов

          Ржаная мука 200 г

          Пшеничная мука 300 г

          Разрыхлитель 10 г

          Сливочное масло 60 г

          Соль 1 чайная ложка

          Пахта 250 мл

          Хлеб из двух злаков с пахтой
          137
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Фокачча

          25 минут + 1 час 40 минут
          7 ингредиентов

          Пшеничная мука 650 г

          Мука мелкого помола 300 г

          Свежие дрожжи 15 г

          Соль 15 г

          Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки

          Розмарин по вкусу

          Крупная морская соль по вкусу

          Фокачча
          225
          Автор: Еда
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Чесночный хлеб (garlic bread)

          25 минут
          5 ингредиентов

          Сливочное масло 100 г

          Французский багет 1 штука

          Зелень 50 г

          Чеснок 1 зубчик

          Соль по вкусу

          Чесночный хлеб (garlic bread)
          6943
          Автор: Anastasia Sheveleva
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Хлеб пита

          25 минут
          5 ингредиентов

          Пшеничная мука 400 г

          Соль 2 столовые ложки

          Оливковое масло 1 столовая ложка

          Сухие дрожжи 7 г

          Вода 250 мл

          Хлеб пита
          1184
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Луковый хлеб

          2 часа 20 минут
          10 ингредиентов

          Репчатый лук 3 штуки

          Яйцо куриное 1 штука

          Растительное масло 3 столовые ложки

          Молоко 1 стакан

          Пшеничная мука 3 стакана

          Сухие дрожжи 8 г

          Сметана 2 столовые ложки

          Подсолнечное нерафинированное масло 60 мл

          Сахар 1 столовая ложка

          Соль 1 чайная ложка

          Луковый хлеб
          844
          Автор: Маша Пташка
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Банановый хлеб с шоколадом и грецкими орехами

          12 ингредиентов

          Пшеничная мука 1,5 стакана

          Разрыхлитель 1 чайная ложка

          Соль ¼ чайной ложки

          Сода 1 чайная ложка

          Шоколадные чипсы ¾ стакана

          Толченые грецкие орехи ¾ стакана

          Сливочное масло 120 г

          Сахар 1 стакан

          Яйцо куриное 2 штуки

          Банановое пюре 1 стакан

          Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки

          Лимонный сок 2 столовые ложки

          Банановый хлеб с шоколадом и грецкими орехами
          615
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Чиабатта на молоке

          2 часа 20 минут
          6 ингредиентов

          Пшеничная мука 300 г

          Сухое молоко 28 г

          Оливковое масло 28 г

          Сухие дрожжи 7 г

          Вода 200 мл

          Соль 1 г

          Чиабатта на молоке
          693
          Автор: Felix Mastaba
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и тмином

          2 часа 40 минут
          6 ингредиентов

          Пшеничная мука 300 г

          Ржаная обдирная мука 200 г

          Сухие дрожжи 8 г

          Темный изюм 250 г

          Соль 10 г

          Семена тмина 1 чайная ложка

          Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и тмином
          492
          -----------
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Французский хлеб

          1 час
          4 ингредиента

          Пшеничная мука 1 кг

          Вода 625 г

          Соль 16 г

          Свежие дрожжи 40 г

          Французский хлеб
          603
          Автор: sundance
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Багеты

          2 часа 40 минут
          4 ингредиента

          Пшеничная мука 500 г

          Вода 350 мл

          Соль по вкусу

          Свежие дрожжи 10 г

          Багеты
          459
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Тыквенный хлеб

          1 час 25 минут
          8 ингредиентов

          Пшеничная мука 2,5 стакана

          Молотая корица 1 столовая ложка

          Сода 1 чайная ложка

          Тыква 300 г

          Яйцо куриное 4 штуки

          Орехи 150 г

          Соль по вкусу

          Растительное масло 250 мл

          Тыквенный хлеб
          419
          Автор: elpukhova
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Хлеб к пикнику

          5 ингредиентов

          Пшеничная мука 450 г

          Сухие дрожжи 7 г

          Молоко 3 столовые ложки

          Вода 300 мл

          Соль 2 столовые ложки

          Хлеб к пикнику
          500
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Яичный хлеб хала

          3 часа
          8 ингредиентов

          Пшеничная мука 500 г

          Сахар 2 столовые ложки

          Соль по вкусу

          Сливочное масло 75 г

          Вода 225 мл

          Сухие дрожжи 7 г

          Мак 1 столовая ложка

          Яйцо куриное 4 штуки

          Яичный хлеб хала
          354
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Хлеб с пряными травами

          2 часа 15 минут
          13 ингредиентов

          Базилик 1 чайная ложка

          Орегано 1 чайная ложка

          Молотый черный перец по вкусу

          Соль по вкусу

          Чеснок 1 зубчик

          Пшеничная мука 1,5 стакана

          Зелень 20 г

          Яичный желток 1 штука

          Сливочное масло 120 г

          Яйцо куриное 2 штуки

          Сахар по вкусу

          Молоко ½ стакана

          Сухие дрожжи 1 штука

          Хлеб с пряными травами
          480
          404

          Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.

          Показать еще