Рецепты пасты карбонара

Alla carbonara — самая, пожалуй, знаменитая итальянская подливка к пасте (не только к спагетти, но и к другим видам тоже), приготовленная по способу карбонариев.

В нее входит всего три ингредиента: грудинка, яйца и тертый пармезан. Сливки, чеснок и лук — дополнительные, но не обязательные вкусовые акценты, против использования которых сами итальянцы, впрочем, возражений не имеют.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название

и сайт подберет соответствующий.

  • Любая
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любая
  • Блины
  • Брауни
  • Маффины
  • Мороженое
  • Оладьи
  • Пироги
  • Пирожное «Мадлен»
  • Тирамису
  • Торты
  • Хлеб
  • Шарлотка
  • Гуляш
  • Котлеты
  • Овощное рагу
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Рататуй
  • Тефтели
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Борщ
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Сырный суп
  • Уха
  • Щи
  • Лазанья
  • Паста болоньезе
  • Паста карбонара
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Кабачковая икра
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Сырное фондю
  • Хумус
  • Брускетта
  • Клубный сэндвич
  • Тосты
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Сангрия
  • Смузи
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
+ Еще фильтры − Cвернуть фильтры
  • Любая кухня
  • Китайская
  • Мексиканская
  • Грузинская
  • Французская
  • Японская
  • Индийская
  • Русская
  • Средиземноморская
  • Узбекская
  • Армянская
  • Кухня Вестероса
  • Итальянская
  • Испанская
  • Азербайджанская
  • Любое
  • Вегетарианская еда
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти карбонара с красным луком

          20 минут
          10 ингредиентов

          Спагетти 250 г

          Сливочное масло 20 г

          Чеснок 2 зубчика

          Красный лук 1 головка

          Бекон 50 г

          Сливки 20%-ные 200 мл

          Тертый сыр пармезан 50 г

          Яйцо куриное 4 штуки

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          18553
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Карбонара с цукини и фрикадельками

          45 минут
          10 ингредиентов

          Колбаски 6 штук

          Бекон 4 куска

          Спагетти 500 г

          Яичный желток 4 штуки

          Цукини 2 штуки

          Сливки 40%-ные 1 стакан

          Лимоны 1 штука

          Сыр пармезан 120 г

          Петрушка ½ г

          Оливковое масло по вкусу

          1068
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти карбонара с беконом

          8 ингредиентов

          Оливковое масло 2 столовые ложки

          Бекон 100 г

          Сыр пармезан 50 г

          Яйцо куриное 3 штуки

          Чеснок 1 зубчик

          Спагетти 450 г

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          4703
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти под соусом карбонара

          1 час
          9 ингредиентов

          Спагетти 400 г

          Сырокопченая ветчина 350 г

          Яичный желток 4 штуки

          Чеснок 2 зубчика

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Оливковое масло 2 столовые ложки

          Сливки 225 мл

          Тертый сыр пармезан 75 г

          1301
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти с соусом карбонара

          35 минут
          7 ингредиентов

          Спагетти 300 г

          Гуанчиале 200 г

          Тертый сыр пармезан 200 г

          Яйцо куриное 3 штуки

          Молотый черный перец по вкусу

          Морская соль по вкусу

          Оливковое масло 30 мл

          1093
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Карбонара с феттучини

          5 ингредиентов

          Паста феттучини 500 г

          Бекон 8 кусков

          Яйцо куриное 4 штуки

          Тертый сыр пармезан 50 г

          Сливки 315 мл

          1146
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти карбонара с копченой корейкой

          8 ингредиентов

          Спагетти 400 г

          Копченая корейка 150 г

          Оливковое масло 3 столовые ложки

          Яйцо куриное 3 штуки

          Сыр 100 г

          Чеснок 1 зубчик

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          315
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Паста карбонара «Pasta alla carbonara»

          30 минут
          9 ингредиентов

          Спагетти 400 г

          Оливковое масло 6 столовых ложек

          Чеснок 2 зубчика

          Ветчина 300 г

          Яичный желток 4 штуки

          Тертый сыр пармезан 100 г

          Сливки 10%-ные 200 мл

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          1364
          -----------
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти карбонара с шампиньонами

          30 минут
          9 ингредиентов

          Спагетти 500 г

          Свежие шампиньоны 250 г

          Копченый бекон 150 г

          Сливки 25%-ные 200 мл

          Сливочное масло 25 г

          Смесь перцев по вкусу

          Соль по вкусу

          Специи по вкусу

          Репчатый лук ½ головки

          631
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Быстрые спагетти карбонара

          15 минут
          6 ингредиентов

          Спагетти 80 г

          Бекон 40 г

          Сливки 35%-ные 50 г

          Яйцо куриное 1 штука

          Белое сухое вино 20 г

          Сыр грана-падано 23 г

          724
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти карбонара с пармезаном

          30 минут
          8 ингредиентов

          Соль по вкусу

          Сыр пармезан 80 г

          Специи по вкусу

          Сливочное масло 80 г

          Яйцо куриное 4 штуки

          Бекон 150 г

          Оливковое масло 120 мл

          Спагетти 350 г

          520
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти карбонара с пармской ветчиной

          40 минут
          6 ингредиентов

          Сливки 10%-ные 100 мл

          Яичный желток 3 штуки

          Сыр пармезан 200 г

          Пармская ветчина 200 г

          Оливковое масло 3 столовые ложки

          Спагетти по вкусу

          526
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Спагетти карбонара с курицей и грибами

          9 ингредиентов

          Яичный желток 2 штуки

          Оливковое масло 1 столовая ложка

          Филе куриной грудки 2 штуки

          Копченый бекон 6 кусков

          Свежие грибы 250 г

          Спагетти 400 г

          Белое сухое вино 100 мл

          Сливки 40%-ные 200 мл

          Рубленая петрушка 10 г

          424
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Паста карбонара с кабачками

          40 минут
          10 ингредиентов

          Молодые кабачки 4 штуки

          Паста пенне 500 г

          Куриное яйцо (крупное) 3 штуки

          Сливки 20%-ные 100 мл

          Панчетта 12 кусков

          Морская соль по вкусу

          Тертый сыр пармезан 100 г

          Молотый черный перец по вкусу

          Оливковое масло по вкусу

          Свежий тимьян 1 пучок

          341
          404

          Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.