Рецепты глинтвейна

Горячий пряный глинтвейн на основе красного вина — в идеале бордо, — в Средние века в странах Центральной и Северной Европы был главным напитком рождественских базаров и прочих зимних праздников под открытым небом. Тогда красное сухое вино ароматизировали главным образом галангалом — главной приправой кухни стран Юго-Восточной Азии. Этот корень — родственник имбиря, но в отличие от него не такой жгучий и обладает дополнительным, слегка парфюмерным ароматом, способным заменить собой целый набор специй. Позже его сменили смеси из палочек корицы, коробочек кардамона, гвоздики, бадьяна, душистого перца и апельсиновых корок, к которым стали примешивать подсластитель — мед или сахар. Впрочем, каким бы ни был окончательный набор специй, в приготовлении глинтвейна важно придерживаться одного главного принципа — ни в коем случае вино не кипятить.

  • Любая
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любая
  • Блины
  • Брауни
  • Маффины
  • Мороженое
  • Оладьи
  • Пироги
  • Пирожное «Мадлен»
  • Тирамису
  • Торты
  • Хлеб
  • Шарлотка
  • Гуляш
  • Котлеты
  • Овощное рагу
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Рататуй
  • Тефтели
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Борщ
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Сырный суп
  • Уха
  • Щи
  • Лазанья
  • Паста болоньезе
  • Паста карбонара
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Кабачковая икра
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Сырное фондю
  • Хумус
  • Брускетта
  • Клубный сэндвич
  • Тосты
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Сангрия
  • Смузи
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
  • Любая кухня
  • Китайская
  • Мексиканская
  • Грузинская
  • Французская
  • Японская
  • Индийская
  • Русская
  • Средиземноморская
  • Узбекская
  • Армянская
  • Кухня Вестероса
  • Итальянская
  • Испанская
  • Азербайджанская
  • Любое
  • Вегетарианская еда
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете
+ Еще фильтры − Cвернуть фильтры
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Рождественский глинтвейн

          3254
          Автор: Дима
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Апельсиновый глинтвейн

          1780
          Автор: elpukhova
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Глинтвейн

          1220
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Глинтвейн с кофе и коньяком

          744
          Автор: elpukhova
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Безалкогольный глинтвейн

          780
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Рождественский глинтвейн с…

          869
          Автор: elpukhova
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Новогодний глинтвейн с…

          930
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Яблочный глинтвейн с куантро…

          536
          Автор: elpukhova
          -----------
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Глинтвейн с белым вином…

          397
          Автор: elpukhova
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Глинтвейн обыкновенный

          558
          Автор: Aleksey Varshavskiy
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Глинтвейн

          448
          Автор: Vera Ершова
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Новогодний глинтвейн со…

          280
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Глинтвейн с медом и имбирем

          183
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Глинтвейн по‑болгарски

          204
          404

          Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.

          Показать еще