Рецепты греческого салата

Главный ингредиент греческого салата — хориатики — фета, традиционный греческий же сыр из овечьего или козьего молока. По консистенции он напоминает твердый творог, а во вкусе имеет приятную ненавязчивую кислинку. В отличие от соленой и резкой брынзы, которой в этом салате часто заменяют фету остальные европейцы, он не забивает собой вкус свежих овощей, оливок и оливкового масла. Традиционно овощи в греческом салате не смешивают с сыром. Фету нарезают крупными толстыми ломтиками и выкладывают поверх всех овощей.

93%

Помидоры 2 штуки
Зеленый перец 1 штука
Маслины 10 штук
Огурцы 2 штуки
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Сыр фета 300 г
Оливковое масло 5 мл
Соль на кончике ножа
Красный лук 1 головка
Перейти к рецепту Настоящий греческий салат
Свернуть 10 минут

92%

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Морская соль ¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Помидоры 3 штуки
Красный лук ¼ головки
Огурцы ½ штуки
Зеленый стручковый перец ½ штуки
Сыр фета 120 г
Маслины без косточек 16 штук
Перейти к рецепту Классический греческий салат…
Свернуть 15 минут

87%

Помидоры 500 г
Огурцы 300 г
Желтый сладкий перец 1 штука
Красный лук 1 головка
Сыр фета 150 г
Маслины 15 штук
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Базилик по вкусу
Петрушка по вкусу
Салат ромен 1 штука
Перейти к рецепту Греческий салат с красным луком
Свернуть 30 минут

87%

Помидоры 500 г
Огурцы 500 г
Сыр фета 1 банка
Маслины без косточек 1 банка
Красный лук 2 головки
Оливковое масло по вкусу
Соль на кончике ножа
Молотый черный перец на кончике ножа
Базилик по вкусу
Орегано по вкусу
Перейти к рецепту Греческий салат с оливковым маслом
Свернуть

92%

Зеленый салат 1 пучок
Китайская капуста 1 штука
Помидоры 4 штуки
Репчатый лук 1 головка
Оливки без косточек 1 банка
Маслины без косточек 1 банка
Сыр фетакса 400 г
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Красный сладкий перец 2 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Лимоны ½ штуки
Перейти к рецепту Греческий салат с сыром фетакса
Свернуть 20 минут

96%

Салат ромен ½ штуки
Шпинат 1 пучок
Помидоры 3 штуки
Салатный лук ½ штуки
Огурцы ½ штуки
Сладкий перец ½ штуки
Сыр 200 г
Маслины 12 штук
Оливковое масло 3 столовые ложки
Майоран 1 чайная ложка
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Лимонный сок 1 столовая ложка
Перейти к рецепту Греческий салат со шпинатом
Свернуть

94%

Маслины без косточек 50 г
Лимонный сок 0,3 г
Помидоры 50 г
Огурцы 50 г
Сладкий перец 50 г
Зеленый салат ¼ г
Сыр брынза 25 г
Оливковое масло 10 г
Орегано 0,1 г
Базилик 0,1 г
Перейти к рецепту Греческий салат с брынзой
Свернуть 20 минут

93%

Помидоры 200 г
Красный лук 1 головка
Оливки 10 штук
Огурцы ½ штуки
Оливковое масло 40 мл
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Перейти к рецепту Греческий салат с бальзамическим…
Свернуть

100%

Макароны 300 г
Помидоры черри 250 г
Маслины 100 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Сыр фета 200 г
Перейти к рецепту Греческий салат с макаронами
Свернуть

85%

Помидоры 4 штуки
Английские огурцы 1 штука
Зеленый перец 2 штуки
Красный лук 1 головка
Греческие маслины 16 штук
Сыр фета 250 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Листья мяты 12 штук
Оливковое масло 125 мл
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 2 столовые ложки
Перейти к рецепту Греческий салат с мятой
Свернуть

92%

Красный винный уксус 0,3 стакана
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Свежие измельченные листья орегано 1 столовая ложка
Соль ¼ чайной ложки
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Салат романо 6 стаканов
Филе куриной грудки 500 г
Помидоры 2 штуки
Красный лук ½ стакана
Огурцы 1 штука
Маслины без косточек ½ стакана
Сыр фета ½ стакана
Перейти к рецепту Нарезанный греческий салат с…
Свернуть

100%

Помидоры 800 г
Базилик ¼ пучка
Чеснок 2 зубчика
Сладкая паприка 5 г
Сахарный сироп 100 мл
Соль 3 г
Молотый черный перец 2 г
Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 40 мл
Лимонный сок по вкусу
Перейти к рецепту Современный греческий салат
Свернуть 25 минут

75%

Филе тунца 230 г
Паста фарфалле (бабочки) 3 стакана
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Огурцы 1,5 стакана
Маслины без косточек ¼ стакана
Сыр фета 90 г
Красный лук ¼ стакана
Помидоры черри 12 штук
Лимонный сок ¼ стакана
Оливковое масло extra virgin 2 чайные ложки
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Перейти к рецепту Греческий салат с пастой и тунцом
Свернуть

100%

Помидоры 3 штуки
Огурцы 3 штуки
Свежие листья шпината 1 пучок
Маслины без косточек 20 штук
Сухарики 100 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сыр брынза 150 г
Яйцо куриное 2 г
Перейти к рецепту Греческий салат с сухариками
Свернуть 15 минут