Рецепты оливье

Сколько людей — столько и видов оливье. И мнений насчет того, из чего должен состоять этот главный русский салат. Кто-то выступает против репчатого лука и свежих огурцов. Кто-то — против яблок и моркови. А кто-то настаивает на использовании исключительно домашнего майонеза. И в этом, пожалуй, и заключается главная прелесть оливье — у каждого он свой, самый правильный и самый вкусный. Потому и нравится абсолютно всем.

89%

Картофель 7 штук
Морковь 5 штук
Маринованные огурцы 6 штук
Консервированный зеленый горошек 1 банка
Яйцо куриное 6 штук
Докторская колбаса 300 г
Сметана 100 г
Майонез 200 г
Соль по вкусу
Перейти к рецепту Оливье по-советски
Свернуть 1 час

90%

Вареная колбаса 250 г
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Соленые огурцы 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Консервированный зеленый горошек ½ стакана
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Перейти к рецепту Оливье с вареной колбасой
Свернуть

80%

Очищенные вареные креветки 200 г
Авокадо 2 штуки
Морковь 2 штуки
Огурцы 2 штуки
Консервированный зеленый горошек 1 банка
Яйцо куриное 2 штуки
Репчатый лук 1 головка
Кешью 1 стакан
Сухая горчица 1 столовая ложка
Белый винный уксус 1 чайная ложка
Чеснок по вкусу
Лимонный сок 1 столовая ложка
Морская соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 3 столовые ложки
Перейти к рецепту Оливье с креветками, авокадо и…
Свернуть 30 минут

94%

Консервированный зеленый горошек 400 г
Мясо 300 г
Яйцо куриное 4 штуки
Картофель 350 г
Огурцы 150 г
Зеленый лук 100 г
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Перейти к рецепту Салат оливье с мясом и свежими…
Свернуть

94%

Картофель 4 штуки
Яблоко 1 штука
Яйцо куриное 5 штук
Говядина 300 г
Соленые огурцы 3 штуки
Консервированный зеленый горошек 100 г
Морковь 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Соль по вкусу
Майонез 130 г
Молотый черный перец по вкусу
Перейти к рецепту Оливье с яблоками
Свернуть 15 минут

78%

Картофель 4 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Соленые огурцы 4 штуки
Морковь 1 штука
Консервированный зеленый горошек 1 банка
Репчатый лук 1 головка
Майонез 150 г
Свежие шампиньоны 200 г
Перейти к рецепту Оливье с шампиньонами
Свернуть 15 минут

96%

Соленые огурцы 2 штуки
Консервированный зеленый горошек 100 г
Говядина 300 г
Картофель 3 штуки
Репчатый лук 1 головка
Майонез 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Петрушка 1 пучок
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Перейти к рецепту Оливье с солеными огурцами
Свернуть 15 минут

84%

Молотый черный перец по вкусу
Белокочанная капуста 300 г
Яблочный уксус 5 г
Зеленый лук 20 г
Соевый соус 10 г
Маринованные огурцы 100 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Сметана 20%-ная 50 г
Огурцы 50 г
Столовая горчица 1 чайная ложка
Перейти к рецепту Низкокалорийный оливье
Свернуть 15 минут

100%

Молодой картофель 1 штука
Морковь 1 штука
Яйцо куриное 2 штуки
Консервированный зеленый горошек ½ банки
Репчатый лук ½ головки
Ростбиф 100 г
Маринованные огурцы 1 штука
Майонез 3 столовые ложки
Дижонская горчица 2 чайные ложки
Перейти к рецепту Оливье с ростбифом
Свернуть

76%

Раковые шейки 85 г
Куриная грудка 90 г
Перепелиное яйцо 2 штуки
Салат романо 2 головки
Картофель 150 г
Морковь 35 г
Огурцы 100 г
Консервированный зеленый горошек 30 г
Зеленые яблоки 40 г
Лимоны ½ штуки
Зеленый лук 4 г
Маринованные огурцы 40 г
Каперсы 10 г
Зернистая горчица 15 г
Майонез 50 г
Ворчестерский соус 10 г
Перейти к рецепту Царский оливье
Свернуть 20 минут

100%

Картофель 2 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Консервированный зеленый горошек 150 г
Красный лук 1 головка
Маринованные грибы 200 г
Майонез 200 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Перейти к рецепту Оливье с маринованными грибами
Свернуть 15 минут

88%

Картофель 180 г
Морковь 110 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Огурцы 160 г
"Кукурузный" цыпленок 260 г
Яйцо куриное 4 штуки
Соль 4 г
Молотый сушеный чеснок 4 г
Майонез 140 г
Морская соль 4 г
Молотый черный перец 4 г
Салат мини романо 40 г
Кинза 4 г
Укроп 4 г
Петрушка 4 г
Сельдерей 4 г
Свежий тимьян по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Перейти к рецепту Салат оливье от шеф-повара…
Свернуть 1 час

87%

Картофель 500 г
Мясо 300 г
Морковь 2 штуки
Соленые огурцы 200 г
Яйцо куриное 4 штуки
Консервированный зеленый горошек 200 г
Репчатый лук 1 головка
Горчица 1 столовая ложка
Яичный желток 1 штука
Уксус 1 столовая ложка
Растительное масло 300 мл
Соль по вкусу
Перейти к рецепту Оливье с домашним майонезом
Свернуть 1 час

100%

Курица 200 г
Ветчина 100 г
Соль по вкусу
Картофель 200 г
Ананас 100 г
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Молотый черный перец по вкусу
Майонез 100 г
Перейти к рецепту Салат оливье с ветчиной и ананасом
Свернуть 40 минут

87%

Филе куриной грудки 3 штуки
Очищенные креветки 30 штук
Картофель 5 штук
Каперсы 3 столовые ложки
Маринованные огурцы 5 штук
Оливки, фаршированные лимоном 10 штук
Провансаль ½ банки
Черная икра по вкусу
Перейти к рецепту Оливье с креветками и каперсами
Свернуть

100%

Печень 200 г
Репчатый лук 2 головки
Картофель 200 г
Майонез 200 г
Яйцо куриное 5 штук
Молоко 500 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Молотый черный перец по вкусу
Перейти к рецепту Салат оливье с печенью
Свернуть 30 минут

85%

Кабачки 150 г
Курица 200 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 4 штуки
Зелень 50 г
Морковь 1 штука
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Майонез 100 г
Перейти к рецепту Салат оливье с кабачками
Свернуть 30 минут

85%

Картофель 200 г
Морковь 1 штука
Копченая скумбрия 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Консервированный зеленый горошек 100 г
Соль по вкусу
Яблоко 1 штука
Майонез 100 г
Молотый черный перец по вкусу
Зелень 50 г
Перейти к рецепту Рыбный оливье
Свернуть 30 минут

75%

Картофель 6 штук
Морковь 3 штуки
Лук 2 штуки
Кислые яблоки 1 штука
Маринованные огурцы 2 штуки
Куриное филе 200 г
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Майонез по вкусу
Консервированный зеленый горошек 1 стакан
Перейти к рецепту Оливье по-старинному рецепту
Свернуть 30 минут

100%

Рябчик ½ штуки
Картофель 2 штуки
Латук 3 штуки
Провансаль 1,5 столовые ложки
Огурцы 1 штука
Раковые шейки 3 штуки
Ланспик ¼ стакана
Каперсы 1 чайная ложка
Оливки 4 штуки
Соус кабуль по вкусу
Перейти к рецепту Оливье с рябчиками и раковыми…
Свернуть