Заготовки на зиму

Конец лета и начало осени — самое урожайное время и самое горячее на кухне: весь этот урожай мы стремимся закатать в банки, чтобы сохранить наши овощи и фрукты до следующего сезона.

На этой странице мы собрали лучшие рецепты заготовок на зиму, каждый — это наш опыт и многократная проверка временем. Из всего многообразия домашних заготовок мы выбрали сезонные, актуальные для начала осени. Огурцы и кабачки, смородина и абрикосы — как все это заготовить на зиму в домашних условиях? На этой страничке мы рассказываем вам, как замариновать и засолить, высушить, засахарить, сварить компот и сделать домашний сок на зиму.

Тут вы найдете рецепты хрустящих соленых и маринованных огурцов

Огурцы на зиму

Огурцы по-фински на зиму

Маринованные огурцы

Огурцы с кетчупом на зиму

Хрустящие соленые огурцы

огурцы для салата Маринованные

огурцы с имбирем Маринованные

овощи на зиму

Лечо, квашеная капуста, салат из баклажанов и другие овощные заготовки

Красный лук в маринаде

квашеная капуста хрустящая

Помидоры в собственном соку

Лечо на зиму

Фасоль с овощами на зиму

Баклажаны на зиму «Пятерка»

Варенье, джем, горчица и пряные моченые яблоки

Яблоки на зиму

Моченые яблоки с имбирем

Прозрачное варенье из ранеток

Повидло из яблок

Яблочный джем с корицей

Яблочная горчица

Компот-мохито с яблоками

Варенье на зиму

Густое, прозрачное, с целыми ягодами – варим вкусное варенье

Варенье из черной смородины

Прозрачное варенье из яблок и кизила

Варенье из груш

Арбузное варенье

Варенье из винограда

Варенье из облепихи

Сок на зиму

Выжимаем лучшее из фруктов, ягод и овощей

Домашний яблочный сок

Сок из тыквы

Сок из яблок и черноплодки

Томатный сок без соковыжималки

Компот на зиму

Самые ароматные компоты из сезонных фруктов

Компот из слив с ромом

Компот из абрикосов

Компот из груш

Компот-мохито со смородиной

Компот из черноплоднки

Вишневый компот на зиму

Кабачки на зиму

Не только икра: заготавливаем кабачки со вкусом

Салат из кабачков на зиму

Кабачковая икра

Маринованные кабачки как грибы

Маринованные кабачки

Грибы на зиму

Грузди, опята и белые – сохраняем до весны грибные припасы

Грузди кимчи

Маринованные белые грибы

Маринованные опята

Сушеные белые грибы

Необычные заготовки на зиму

Домашние консервы, которые зимой станут приятным сюрпризом

Маринованные ранетки с перцем

Мухаммара из печеных перцев

Маринованная свекла на зиму

Нектарины в пряном вине

Варенье из лисичек

Джем из помидоров

Еще больше рецептов заготовок на зиму ищите по этой ссылке.

Готовьте с нами и делитесь своими рецептами на нашем сайте.

{"width":960,"column_width":246,"columns_n":3,"gutter":24,"margin":87,"line":20}

default

false

767

1300

false

true

{"mode":"page","transition_type":"slide","transition_direction":"horizontal","transition_look":"belt","slides_form":{}}

{"css":".editor {font-family: Arial; font-size: 16px; font-weight: 400; line-height: 24px;}"}

[{"caption":"Roboto Condensed","name":"Roboto Condensed","styles":{"Thin":"100, normal","Extra Light":"200, normal","Light":"300, normal","Regular":"400, normal","Medium":"500, normal","Semibold":"600, normal","Bold":"700, normal","Extra Bold":"800, normal","Black":"900, normal","Thin Italic":"100, italic","Extra Light Italic":"200, italic","Light Italic":"300, italic","Italic":"400, italic","Medium Italic":"500, italic","Semibold Italic":"600, italic","Bold Italic":"700, italic","Extra Bold Italic":"800, italic","Black Italic":"900, italic"}},{"caption":"DM Serif Display","name":"DM Serif Display","styles":{"Regular":"400, normal","Italic":"400, italic"}},{"caption":"Old Standard TT","name":"Old Standard TT","styles":{"Regular":"400, normal","Italic":"400, italic","Bold":"700, normal"}},{"caption":"Playfair Display SC","name":"Playfair Display SC","styles":{"Regular":"400, normal","Italic":"400, italic","Bold":"700, normal","Bold Italic":"700, italic","Black":"900, normal","Black Italic":"900, italic"}}]

https://fonts.googleapis.com/css2?family=Roboto%20Condensed:ital,wght@0,100;0,200;0,300;0,400;0,500;0,600;0,700;0,800;0,900;1,100;1,200;1,300;1,400;1,500;1,600;1,700;1,800;1,900&family=DM%20Serif%20Display:ital,wght@0,400;1,400&family=Old%20Standard%20TT:ital,wght@0,400;0,700;1,400&family=Playfair%20Display%20SC:ital,wght@0,400;0,700;0,900;1,400;1,700;1,900