Сушеные белые грибы
порции: 4
готовить: 10 часов
4 порции
10 часов
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
2
0
0
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
255
ккал
-
Белки
27,8
грамм
-
Жиры
12,8
грамм
-
Углеводы
8,3
грамм
Ингредиенты
порции
Белые грибы 3 кг
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
10 часов
Распечатать
- 1. Необходимо хорошо отчистить грибы от песка кисточкой или щеткой, можно срезать у ножки грязь ножом. Мыть грибы нельзя.
- 2. Нарезать грибы крупными кусками.
- 3. Разложить нарезанные грибы на приличном расстоянии друг от друга на решетку, чтобы воздух циркулировал.
- 4. Включить духовку на конвекцию на 50 градусов, чтобы подсушить грибы. Дверцу духовки оставить приоткрытой на все время сушки.
- 5. Когда поверхность грибов станет сухой на ощупь, увеличить температуру духовки до 75 градусов.
- 6. Время сушки зависит от размера грибов и их влажности.
Совет к рецепту
Из 3 кг белых грибов получается примерно 250-300 гр сушеных. Грибы усушиваются раз в 10-12.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.