Благодаря пектину варенье из яблок действительно выглядит прозрачным, как растопленное масло, но, конечно, содержит минимальное количество сахара и при этом ни грамма жира. Готовится путем долгого уваривания (минимум в три раза) яблочных долек с ягодами кизила, которые сейчас тоже в самом соку. Кизил застывает в глубинах варенья аккуратными красными бусинами. Самое сложное в рецепте — очистить кизил от косточек. Зато наградой будет полезная сладость и заключенный в банку боекомплект витамина С.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
468
1
1
115
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
20
Сахар
2 кг
Лимон
1 штука
Яблоко
2 кг
Апельсины
1 штука
Имбирь
70 г
Кизил
700 г
Инструкция приготовления
1 час + 2 суток
Распечатать
1Яблоки разрезать пополам, вырезать сердцевину с семечками и нарезать дольками.
