Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Варенье из лисичек на брусничном соке

Варенье из лисичек на брусничном соке

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
21
Один из самых необычных и, можно сказать, диких рецептов на нашем сайте. Мы сами в редакции сначала отнеслись к идее с подозрением, но результат оказался ошеломительным. Такое варенье прекрасно дополняет сыры (положите сыр на любимый хлеб и украсьте грибами сверху), отлично сочетается с мясом и рыбой (используйте его вместо соуса), а еще его можно подавать вместе с разнообразными паштетами. Попробуйте добавить сладкие лисички в зеленый овощной салат и уравновесить все бальзамиком.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1006
4
2
245
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Лисички
2 кг
Брусничный морс
4 л
Тростниковый сахар
2 кг
Гвоздика
10 штук
Ягоды можжевельника
20 штук
Сушеный розмарин
2 чайные ложки
Морская соль
4 чайные ложки
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
Шаг 1
1Вылить в кастрюлю 3 литра сока, всыпать сахар и кипятить до растворения сахара.
Шаг 2
2Всыпать нарезанные грибы, грибы, довести до кипения 2-3 раза.
Шаг 3
3Перевести огонь на средний, добавить морскую соль и помещенные в мешочек гвоздику, можжевельник и розмарин.
Шаг 4
4Продолжать варку на самом малом огне еще 0,5-1,5 часа. За полчаса до окончания варки влить оставшийся литр сока.
Комментарии (1):
0
Необычно и вкусно получилось, ем с паштетом. Только по мне так многовато сока брусничного, получилось довольно жидким.
Читайте также:
Похожие рецепты
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
3
2
0
Корзиночки с белковым кремом и ягодами
Автор: Еда
12 порций
2 часа
0
0
0
Имбирные пряники в глазури
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
0
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
1
2
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
10
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
4
1
0
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
7
1
0
Пончики из кабачков
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
14
2
0