Яблочный джем с корицей
порций: 20ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
20
Автор рецепта
Прекрасный джем, сваренный в сиропе из яблочной же кожуры. Практически безотходное производство.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
247
1
0
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
20
Яблоко
2 кгСахар
1 кгВода
500 млПалочки корицы
1 штукаЛимон
1 штукаИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Яблоки избавить от шкурки.
2Шкурки сложить в широкий таз для варки варенья и залить 2 стаканами воды. Варить 15 минут.
3Вытащить яблочную кожуру из воды, больше она не понадобится.
4Нарезать яблоки кубиками.
5Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона, не задевая белой части: она горчит.
6Положить яблоки с цедрой в таз, в котором варились шкурки.
7Из лимона выжать сок.
8Добавить сахар, палочку корицы и лимонный сок в таз.
9Варить на среднем огне 1 час 45 минут. Каждые 15 минут помешивать джем.
10Готовый джем разложить по банкам, палочку корицы удалить.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
спецпроекты
Похожие рецепты
