Рецепты британской кухни

В национальной британской кухне популярны различные мясные и рыбные пироги, жаренный с рыбой картофель, густое жаркое и запеченное в тесте мясо. Англичане известны тем, что тщательно и придирчиво выбирают продукты питания. В британской кухне ценится естественный вкус и запах свежих, натуральных продуктов. Например, знаменитая «Говядина Веллингтон» готовится только из цельного куска говяжьей, а лучше телячьей вырезки и домашнего слоеного теста с характерным запахом сливочного масла. Во всем мире ценятся английские сыры, например, чешир, чеддер и лестер. По старой традиции здесь готовят сытные пудинги с кровяной колбасой, крупами и сладкими сухофруктами. Английские колбасы, как и несколько столетий назад, готовят не только из говядины и свинины, но и из оленины и мяса дикого кабана. По-особенному британцы относятся к приготовлению и подаче десертов. Простое печенье с чаем после обеда не будет считаться полноценным десертом — гостей из Англии этим не удивишь. А вот яблочные пироги с хрустящей карамельной корочкой, кексы и сладкие рисовые пудинги англичане подают с гордостью. Британскую кухню условно можно разделить по национальному и региональному признаку на английскую, валлийскую, шотландская и англо-индийскую кухни, последняя, кстати, сформировалась еще в колониальный период и переняла кулинарные традиции Индии.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 365 рецептов

Пудинг творожный с изюмом и яблоками

Автор: Кира Аветова
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Творог 500 г

Молоко ½ стакана

Манная крупа 2 столовые ложки

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Изюм 2 столовые ложки

Яблоко 2 штуки

Сметана 7 столовых ложек

Сливочное масло 50 г

Ванилин по вкусу

перейти на страницу рецепта
5179
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яблочный крамбл

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Яблоко 3 штуки

Пшеничная мука 175 г

Сахар 80 г

Сливочное масло 175 г

Изюм 50 г

Кальвадос ½ стакана

Корица по вкусу

Ваниль по вкусу

перейти на страницу рецепта
4367
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маффины с черникой

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Пшеничная мука 375 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Коричневый мягкий сахар 165 г

Сливочное масло 125 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 250 мл

Черника 185 г

перейти на страницу рецепта
2363
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овсяная каша с яблоком и корицей

Автор: lera stepura
8 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 1 столовая ложка

Овсяные хлопья 150 г

Яблоко 60 г

Молотая корица 1 чайная ложка

Соль щепотка

Сахар 1 столовая ложка

Мед 1,5 столовые ложки

Вода 450 мл

перейти на страницу рецепта
2340
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бисквит классический

Автор: Julia Batalina
4 ингредиента
4 порции 25 минут

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 стакан

Яйцо куриное 4 штуки

Ванилин на кончике ножа

перейти на страницу рецепта
3423
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Семга, запеченная в духовке

Автор: Елена П.
8 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Семга 500 г

Лимон 1 штука

Сладкий перец 2 штуки

Соевый соус 3 столовые ложки

Кунжутное масло ½ чайной ложки

Перец черный молотый по вкусу

Орегано по вкусу

Базилик по вкусу

перейти на страницу рецепта
2212
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Англиийские рыбные котлеты

Автор: Полина
10 ингредиентов
6 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Зелень 1 пучок

Лук репчатый 2 штуки

Сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Белая рыба 1 кг

Яйцо куриное 2 штуки

перейти на страницу рецепта
1650
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

«Яйцо в корзине»

Автор: Братец Кролик
6 ингредиентов
4 порции 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 штуки

Хлеб для тостов 4 куска

Сливочное масло по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
1178
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Трайфл с бананами, ягодами и сыром маскарпоне

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Печенье «Юбилейное» 200 г

Сладкий мускат 100 мл

Бананы 2 штуки

Замороженная черная смородина 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 50 г

Сыр маскарпоне 200 г

перейти на страницу рецепта
1098
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Стики-тоффи

Автор: Алексей Зимин
11 ингредиентов
4 порции 40 минут

Ингредиенты

Финики без косточек 160 г

Сахар демерара 320 г

Сливочное масло 160 г

Пшеничная мука 160 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливки 35%-ные 160 мл

Сметана 30%-ная по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

Разрыхлитель 6 г

Сода 6 г

Крупная морская соль щепотка

перейти на страницу рецепта
1410
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Говяжьи стейки в багете

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 15 мл

Лук репчатый 2 головки

Сахар 15 г

Специи по вкусу

Говядина 600 г

Французский багет 4 штуки

Сыр стилтон 100 г

перейти на страницу рецепта
779
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Легкие сэндвичи с авокадо и копченым лососем

Автор: Ольга Худина
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Авокадо 1 штука

Легкий майонез 1 столовая ложка

Лимонный сок ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Цельнозерновой хлеб 8 штук

Копченый лосось 60 г

Огурцы 1 штука

перейти на страницу рецепта
1455
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сэндвич с беконом, сыром и свежими овощами

Автор: Ольга Гусенко
9 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Горчица 10 г

Майонез 10 г

Помидоры 20 г

Огурцы 20 г

Зеленый салат 20 г

Лук репчатый 20 г

Бекон 2 куска

Сыр 2 куска

Отрубной хлеб 2 куска

перейти на страницу рецепта
1525
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гренки сладкие

Автор: Ксения Ш.
5 ингредиентов
2 порции 25 минут

Ингредиенты

Белый хлеб 6 кусков

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 100 мл

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
655
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.