ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты гренок

Гренки — сытное и красивое блюдо, в котором можно комбинировать сладкие и соленые вкусы, сочетая поджаренный хлеб с разными ингредиентами. Гренки подают как самостоятельную еду или в качестве закуски, особенно к супам-пюре или, как, например, в Австрии, — к пиву. В Европе гренки популярны на завтрак, а в Америке их называют «французскими тостами» и часто готовят на десерт, украсив шариком мороженого, клубникой и сливками. По вкусу гренки бывают сладкие и соленые — крутоны. Для них можно использовать любой вид хлеба, обжарив его на сковороде или подсушив в духовке до хрустящей золотистой корочки с чесноком, солью и черным перцем. Зато сладкие гренки капризны и требуют только пшеничного хлеба. В классическом рецепте его сначала вымачивают в молоке или льезоне — смеси из молока и яиц. Подают хрустящие сладкие гренки с сыром, сиропами и сливочным маслом. В разных странах рецепт варьируется. Французские кулинары выдерживают хлеб в вине, розовой воде или фруктовом соке, а китайские повара смазывают его соевым соусом и медом. Гренки даже стали предметом искусства: существует целая выставка картин из обжаренных кусочков хлеба «Art of Bread».
Найдено 52 рецепта
Сортировать:
Гренки с чесноком
Автор: Ksenia Gokhgut
4 порции
15 минут
2383
88
10
Чесночные гренки
Автор: Еда
2 порции
30 минут
45
1
0
Гренки сладкие
Автор: Ксения Ш.
2 порции
25 минут
767
64
9
Французские гренки к завтраку
Автор: Татьяна Федянина
1 порция
10 минут
3354
255
26
Гренки с овощами
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
123
4
1
Сладкие гренки
Автор: Елизавета Семёнова
4 порции
45 минут
210
6
0
Гренки с моцареллой
Автор: Eugenia Mokhova
4 порции
30 минут
45
1
2
Французские гренки
Автор: Eugenia Mokhova
4 порции
30 минут
458
20
2
Ванильные гренки
Автор: Anita Iljina
6 порций
20 минут
14
1
0
Гренки в омлете с сыром
Автор: Василий Ковин
4 порции
20 минут
1809
56
19
Сырные гренки
Автор: olday
5 порций
15 минут
211
7
4
Гренки с тушеными яблоками
Автор: Лиля Кашапова
4 порции
20 минут
315
8
0
Гренки с чесноком и укропом
Автор: Ильдар Нургалиев
1 порция
1 час 30 минут
116
4
1
Гренки с соусом песто
Автор: Георгий Федоров
4 порции
30 минут
165
11
0