ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты компотов 

Компот — это сладкий десерт, французский консервированный коктейль из вареных фруктов, который традиционно едят ложкой. В оригинальном французском рецепте в смесь из фруктов и ягод добавлялся жирный пломбир. Правильно приготовленный компот — это всегда цунами вкусов на языке. Сегодня слово «компот» никак не ассоциируется с приторным густым блюдом, а, наоборот, рисует в воображении советскую столовую и граненый стакан с мутным яблочным отваром. Если не впадать в крайности, компот — это вкусный и полезный фруктово-ягодный бульон. Его концентрация зависит от степени сладости: можно добавить сахар, мед, цедру, пряности и даже красное вино. Компот из сухофруктов без сахара рекомендуется в разгрузочные дни для поддержания формы. Главное условие домашнего рецепта — помнить, что разные фрукты и ягоды варятся не одинаковое время, поэтому важно не переварить плоды, чтобы они не потеряли вкусовые качества, к тому же напиток станет мутным и непривлекательным. Для приготовления компота можно использовать свежие, заранее заготовленные или замороженные фрукты и ягоды. Некоторые рецепты компота включают даже крупы и травы.
Найдено 90 рецептов
Сортировать:
Вишневый компот
Автор: Майя Далетшина
4 порции
20 минут
207
19
1
Вареники с вишней в компоте
Автор: Еда
4 порции
1 час 15 минут
284
7
1
спецпроекты
Яблочный компот
Автор: Елизавета Лапина
4 порции
15 минут
84
2
0
Компот из слив
Автор: Еда
6 порций
1 час
5
1
0
Компот из груш
Автор: Еда
12 порций
30 минут
4
1
0
Черничный компот
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
127
7
0
Грейпфрутовый компот
Автор: Katya Romo
4 порции
20 минут
91
4
0
спецпроекты
Компот из вишни
Автор: Еда
1 порция
30 минут
13
0
1
Компот из замороженных ягод
Автор: Анна Ющенко
10 порций
40 минут
942
106
11
Апельсиновый компот
Автор: olday
6 порций
20 минут
44
2
1
Кленово-клюквенный компот
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
48
5
1
Ягодный компот с грушами
Автор: Георгий Федоров
4 порции
1 час
28
3
1
Компот из яблок с имбирем
Автор: Еда
16 порций
1 час
11
1
0