Две главные разновидности яичницы — глазунью и болтунью — принято подавать на завтрак. И оба варианта принято разнообразить при помощи добавок — свежих или консервированных помидоров, перца, бекона, сыра, лука или зелени. Яркий тому пример — уэвос ранчерос, острая испано-мексикано-американская яичница, в которую помимо яиц входят также чоризо, красный лук, маринованный перец помидоры и куча специй.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Яичница в хлебе
Яичница по‑французски
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Сметана 1 банка
Пряности по вкусу
Соль по вкусу
Яичница в помидоре
Ингредиенты
Помидоры 4 штуки
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр 100 г
Зелень 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Яичница по‑французски в хлебе
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Белый хлеб 2 куска
Помидоры 1 штука
Зелень 1 пучок
Соль щепотка
Сливочное масло 20 г
Яичница с помидорами
Ингредиенты
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное 2 штуки
Помидоры 1 штука
Яичница в корзинке с беконом
Ингредиенты
Белый хлеб для тостов 4 куска
Бекон 4 куска
Перепелиное яйцо 8 штук
Приправы по вкусу
Яичница в перце
Ингредиенты
Красный сладкий перец 1 штука
Зеленый сладкий перец 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Подсолнечное масло 20 мл
Зелень по вкусу
Оранжевый сладкий перец 1 штука
Уэвос-ранчерос с чоризо
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Оливковое масло 50 мл
Сахар щепотка
Петрушка 10 г
Семена кориандра щепотка
Чеснок 3 зубчика
Красный лук 50 г
Чоризо 100 г
Маринованный перец 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Яйцо куриное 6 штук
«Яйцо в корзине»
Ингредиенты
Яйцо куриное 4 штуки
Хлеб для тостов 4 куска
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Печеная яичница с креветками в сметанном соусе
Ингредиенты
Яйцо куриное 8 штук
Сливки 30%-ные ¼ стакана
Сливочное масло 70 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Очищенные креветки 12 штук
Сметана 35 г
Мадера 50 г
Яичница по‑армянски
Ингредиенты
Яйцо куриное 6 штук
Помидоры 4 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Яичница-глазунья
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Яичница со сметаной
Ингредиенты
Яйцо куриное 5 штук
Сметана 1 банка
Пряности по вкусу
Соль по вкусу
Шакшука (яичница с помидорами)
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 4 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Паприка 1 чайная ложка
Перец черный молотый щепотка
Сахар щепотка
Соль по вкусу
Яйцо куриное 5 штук
Рубленая петрушка по вкусу
