Рецептыризотто по-милански

Один из самых лаконичных видов ризотто — ризотто по-милански. Кроме стандартного набора продуктов, состоящего из риса, бульона, вина и сыра, ему нужна лишь щепотка шафрана, который окрасит рис в яркий желтый цвет.