Рецепты рисового супа

Классический рисовый суп — лучшее решение в первые послепраздничные дни, когда хочется отдохнуть от деликатесов и сладостей. Густой или жидкий, он хорошо утоляет голод, а его приготовление не требует много времени. Варить рисовый суп можно на мясном, рыбном или постном бульоне. Нейтральный вкус риса хорошо сочетается с любой птицей, мясом или морепродуктами. Если вы хотите, чтобы рис не разваривался и оставался рассыпчатым, используйте пропаренный или длиннозерный. Если же цель — приготовить рисовый суп кремообразной консистенции, лучше всего подойдет круглый рис или мелкая крупка. Домашний рисовый суп на курином бульоне любим как взрослыми, так и детьми. Для его приготовления заранее промытый рис насыпают в готовый бульон и добавляют нарезанный кубиками картофель и специи. Отдельно готовится заправка из обжаренной моркови, лука и чеснока. Иногда в суп с рисом добавляют стручковую или красную фасоль, а лук и морковь не обжаривают, а режут кружочками. Так блюдо получается более густым. Что касается специй, то их набор самый простой: черный перец, соль и лавровый лист. Красивый желтый цвет супу можно придать, добавив щепотку куркумы. За 2 минуты до готовности в рисовый суп добавляют мелко нарезанную зелень петрушки. Рецепты и техника приготовления полезного рисового супа могут варьироваться: в каждой семье его готовят по-своему. Подают блюдо с домашней сметаной и гренками из ржаного хлеба.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Рисовый суп

Автор: Варвара
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Рис 400 г

Мясной бульон 2 л

Яйцо куриное 5 штук

Лимон ½ штуки

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
157
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Куриный рисовый суп с зеленым горошком

Автор: Ольга Худина
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук репчатый 1 головка

Сливочное масло 40 г

Замороженный зеленый горошек 350 г

Рис для ризотто 175 г

Куриный бульон 1,2 л

Куриная грудка 250 г

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
295
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рисовый суп протертый

Автор: Анастасия Зотова
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Вода 1 стакан

Рис 1 столовая ложка

Молоко ¾ стакана

Сахар 1 чайная ложка

Сливочное масло 1 чайная ложка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
27
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рисовый суп с имбирем и орехами

Автор: Оля Давыдова
14 ингредиентов
4 порции 3 часа

Ингредиенты

Кешью 10 штук

Лук-шалот 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Куркума 1 чайная ложка

Имбирь 5 г

Сок лайма 1 столовая ложка

Говядина с костями 500 г

Рис 50 г

Лук-порей 1 штука

Лимонная трава 2 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Красный перец чили 1 штука

перейти на страницу рецепта
72
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рисовый суп с курицей

Автор: Миша Зайцев
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Рис 100 г

Чеснок 20 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Корень имбиря 1 столовая ложка

Молотый белый перец 1 чайная ложка

Куриное филе 200 г

Рыбный соус 3 столовые ложки

Лук репчатый ½ головки

Листья кинзы (кориандра) 1 столовая ложка

Лук-шалот 1 головка

перейти на страницу рецепта
82
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рисовый суп с говядиной

Автор: Alena Graf
9 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Говяжьи голяшки 300 г

Картофель 2 штуки

Коричневый бурый рис 50 г

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Петрушка 30 г

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Вода 2 л

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рисовый суп с бараниной

Автор: Оля Давыдова
6 ингредиентов
4 порции 4 часа

Ингредиенты

Баранина 500 г

Топленое масло 50 г

Лук репчатый 2 головки

Соль по вкусу

Яичный желток 1 штука

Рис 150 г

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Суп рисовый слизистый на мясном бульоне

Автор: Марина Шутихина
4 ингредиента
1 порция

Ингредиенты

Рис 50 г

Сливочное масло 5 г

Вода 500 мл

Мясной бульон 150 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп рисовый с мидиями

Автор: Елена П.
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Мидии 200 г

Рис 1 стакан

Морковь 2 штуки

Корень петрушки ¼ штуки

Лук репчатый 1 головка

Маргарин 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Петрушка 25 г

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рисовый суп с яйцами

Автор: Людмила
13 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Чеснок 1 зубчик

Свиной фарш 50 г

Зеленый лук по вкусу

Перец чили 1 штука

Тертый имбирь 1 столовая ложка

Куриный бульон 1 л

Длиннозерный рис 200 г

Рыбный соус 1 столовая ложка

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Свежая кинза (кориандр) по вкусу

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мексиканский рисовый суп

Автор: Евгений Смирнов
15 ингредиентов
6 порций 40 минут

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 1 столовая ложка

Лук репчатый 200 г

Чеснок 2 зубчика

Овощной бульон 3 стакана

Цедра лайма 1 столовая ложка

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Круглый рис ¼ стакана

Помидоры 2 штуки

Свежая кукуруза 70 г

Тортильи 1 штука

Авокадо 1 штука

Зеленый лук 2 стебля

Рубленная кинза (кориандр) 20 г

Лайм ¼ штуки

Острый соус барбекю по вкусу

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Суп рисовый с курицей

Автор: Евгений Смирнов
14 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Растительное масло 0,699 стакана

Мелко рубленный чеснок 10 зубчиков

Лук 1 головка

Молотый имбирь 1 столовая ложка

Куриные бедра 250 г

Рыбный соус 1 столовая ложка

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Рис 1 стакан

Куриный бульон 6 стаканов

Сок лайма 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Зеленый лук перья 4 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Лайм 2 штуки

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.