ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты рисового супа

Классический рисовый суп — лучшее решение в первые послепраздничные дни, когда хочется отдохнуть от деликатесов и сладостей. Густой или жидкий, он хорошо утоляет голод, а его приготовление не требует много времени. Варить рисовый суп можно на мясном, рыбном или постном бульоне. Нейтральный вкус риса хорошо сочетается с любой птицей, мясом или морепродуктами. Если вы хотите, чтобы рис не разваривался и оставался рассыпчатым, используйте пропаренный или длиннозерный. Если же цель — приготовить рисовый суп кремообразной консистенции, лучше всего подойдет круглый рис или мелкая крупка. Домашний рисовый суп на курином бульоне любим как взрослыми, так и детьми. Для его приготовления заранее промытый рис насыпают в готовый бульон и добавляют нарезанный кубиками картофель и специи. Отдельно готовится заправка из обжаренной моркови, лука и чеснока. Иногда в суп с рисом добавляют стручковую или красную фасоль, а лук и морковь не обжаривают, а режут кружочками. Так блюдо получается более густым. Что касается специй, то их набор самый простой: черный перец, соль и лавровый лист. Красивый желтый цвет супу можно придать, добавив щепотку куркумы. За 2 минуты до готовности в рисовый суп добавляют мелко нарезанную зелень петрушки. Рецепты и техника приготовления полезного рисового супа могут варьироваться: в каждой семье его готовят по-своему. Подают блюдо с домашней сметаной и гренками из ржаного хлеба.
Найдено 46 рецептов
Сортировать:
Рисовый суп
Автор: Варвара
4 порции
30 минут
179
14
3
Рисовый суп протертый
Автор: Анастасия Зотова
4 порции
30 минут
32
2
1
Рисовый суп с курицей
Автор: Миша Зайцев
4 порции
30 минут
99
1
2
Рисовый суп с имбирем и орехами
Автор: Оля Давыдова
4 порции
3 часа
81
3
1
Таджикский рисовый суп с зеленой чечевицей
Автор: Еда
4 порции
1 час
75
3
0
Куриный рисовый суп с зеленым горошком
Автор: Ольга Худина
4 порции
25 минут
363
11
2
Рисовый суп с говядиной
Автор: Alena Graf
4 порции
1 час 10 минут
38
3
0
Суп рисовый с мидиями
Автор: Елена П.
4 порции
1 час
22
2
0
Рисовый суп с хумусом
Автор: Александр Антропов
8 порций
35 минут
8
3
1
Рисовый суп с яйцами
Автор: Людмила
4 порции
20 минут
36
1
0
Рисовый суп с бараниной
Автор: Оля Давыдова
4 порции
4 часа
23
1
0
Мексиканский рисовый суп
Автор: Евгений Смирнов
6 порций
40 минут
6
2
0
Суп рисовый с курицей
Автор: Евгений Смирнов
4 порции
45 минут
2
2
0
Суп рисовый слизистый на мясном бульоне
Автор: Марина Шутихина
1 порция
30 минут
12
1
0