Мексиканский рисовый суп
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 200 г
Чеснок 2 зубчика
Овощной бульон 3 стакана
Цедра лайма 1 столовая ложка
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Круглый рис ¼ стакана
Помидоры 2 штуки
Свежая кукуруза 70 г
Тортильи 1 штука
Авокадо 1 штука
Зеленый лук 2 стебля
Рубленная кинза (кориандр) 20 г
Лайм ¼ штуки
Острый соус барбекю по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Для приготовления бульона: Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 5—7 минут до размягчения. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Добавьте овощной бульона, цедру лайма, 3 стакана воды; накройте крышкой и убавьте огонь. Дайте покипеть 10 минут. Процедите бульон. Выбросьте крупные куски. Жидкость перелейте в кастрюлю.
- 2. Для приготовления супа: Добавьте в бульон рис. Доведите до кипения на среднем огне, прикройте крышкой, дайте покипеть 15 минут до готовности риса. Добавьте помидоры и кукурузу, соль и перец. Дайте покипеть 10 минут.
- 3. Разогрейте духовку до 180°C. Сбрызните тортилью маслом, нарежьте на тонкие полоски. Разложите полоски на противне, выпекайте 5—7 минут (ломтики должны стать хрустящими).
- 4. Перелейте суп в глубокие сервировочные тарелки. Сервируйте авокадо, ломтиками тортильи, зеленым луком, четвертинкой лайма и острым соусом, по вкусу.
Похожие рецепты
Томатный суп с базиликом
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Фенхель 3 головки
Тмин ½ столовой ложки
Помидоры 450 г
Сахар 1 столовая ложка
Консервированные помидоры 400 г
Овощной бульон 600 мл
Базилик 1 столовая ложка
Суп с красным перцем и чили
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Перец чили 1 штука
Свежий красный перец 4 штуки
Помидоры 3 штуки
Овощной бульон 900 мл
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Сметана 50 г
Зеленый лук 50 г
Охлажденный крем-суп из авокадо с сальсой и…
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук-порей 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Молотый кумин (зира) 2 чайные ложки
Овощной бульон 1,2 л
Свежая кинза (кориандр) 20 г
Авокадо 3 штуки
Помидоры плам 3 штуки
Лайм ½ штуки
Греческий йогурт 5 столовых ложек
Соус сальса 200 г
Суп-крем из шпината и щавеля с авокадо
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Шпинат 1 пучок
Щавель ½ пучка
Авокадо 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Овощной бульон 2 стакана
Руккола по вкусу
Суп из лайма
Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Курица 1 штука
Морковь 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Сельдерей 2 стебля
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 1 чайная ложка
Перец чили 1 штука
Свежая кукуруза 4 штуки
Морская соль 1 столовая ложка
Душица 1 чайная ложка
Лайм 6 штук
Авокадо 1 штука
Помидоры 1 штука
Кинза по вкусу
Овощной суп с листовой капустой и белой фасолью
Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Морковь 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Тыква баттернат сквош ½ штуки
Чеснок 6 зубчиков
Оливковое масло 1 столовая ложка
Овощной бульон 6 стаканов
Измельченная листовая капуста 4 стакана
Свежий тимьян 3 стебля
Лавровый лист 1 штука
Белая консервированная фасоль 420 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.