Овощной суп с репой и рисом
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Картофель 300 г
Репа 300 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Вода 1,5 л
Рис 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 1 штука
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Измельченный укроп 1 столовая ложка
Рагу с репой, говядиной и грибами
Ингредиенты
Говядина 500 г
Шампиньоны 300 г
Репа 300 г
Говяжий бульон 900 мл
Лук репчатый 1 головка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Томатная паста 1 столовая ложка
Красное вино 120 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Свежий розмарин 2 веточки
Морковь 1 штука
Запеченный картофель с луком и шампиньонами
Ингредиенты
Красный лук 2 головки
Картофель 4 штуки
Шампиньоны 300 г
Растительное масло 20 мл
Чеснок 2 зубчика
Лимонная цедра 1 штука
Испанский пряный гаспачо
Ингредиенты
Помидоры 1,5 кг
Огурцы 4 штуки
Красный сладкий перец 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Петрушка ½ пучка
Базилик ½ пучка
Филе анчоуса 4 штуки
Ржаной хлеб 1 кусок
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Оливковое масло 100 мл
Соус табаско по вкусу
Семена сельдерея по вкусу
Душистый перец горошком ½ чайной ложки
Розовый перец ½ чайной ложки
Белый перец горошком ½ чайной ложки
Гвоздика 1 штука
Крупная морская соль по вкусу
Минеральная вода с газом по вкусу
Запеченная репа с тимьяном
Ингредиенты
Репа 500 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Сушеный тимьян ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Салат с рисом и лососем
Ингредиенты
Рис 150 г
Консервированный лосось 200 г
Консервированный зеленый горошек 200 г
Морковь отварная 200 г
Майонез 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Свежевыжатый лимонный сок 1 столовая ложка
Измельченный укроп 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу