Салат «Морковь по‑корейски»
Ингредиенты
Морковь 500 г
Растительное масло 75 мл
Чеснок 4 зубчика
Семена кориандра 1 чайная ложка
Семена зиры 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Сахар 2 чайные ложки
Лук репчатый 2 головки
Уксус 9%-ный 1 столовая ложка
Острая паприка по вкусу
Салат «Коми»
Ингредиенты
Отварной картофель 4 штуки
Соленые грибы 200 г
Твердый сыр 150 г
Квашеная капуста 200 г
Клюква 1 столовая ложка
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Мясной салат по‑корякски
Ингредиенты
Вареная говядина 200 г
Отварной картофель 200 г
Соленые огурцы 150 г
Соленые грибы 50 г
Яйцо куриное 1 штука
Укроп ½ пучка
Сметана 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Луковая шуба под яйцами
Ингредиенты
Лук репчатый 7 головок
Вода ½ стакана
Сливочное масло 3 столовые ложки
Молотый красный перец 1 чайная ложка
Яйцо куриное 6 штук
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хреновина
Ингредиенты
Помидоры 1 кг
Чеснок 10 зубчиков
Тертый хрен 3 столовые ложки
Соль 1 столовая ложка
Иркянки
Ингредиенты
Икра 500 г
Яйцо куриное 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки