Тушеные кабачки с курицей
Ингредиенты
Куриное филе 2 штуки
Молодые кабачки 4 штуки
Помидоры 2 штуки
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Овощное рагу с баклажанами и кабачками
Ингредиенты
Баклажаны 4 штуки
Кабачки 5 штук
Помидоры 6 штук
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 5 зубчиков
Кинза 1 пучок
Оливковое масло 2 столовые ложки
Молотая паприка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молодой картофель с оливками и маслинами
Ингредиенты
Молодой картофель 500 г
Зеленый лук ½ пучка
Маслины 20 штук
Оливки 12 штук
Каперсы 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Легкий зеленый суп
Ингредиенты
Куриный бульон 1 л
Цукини 500 г
Картофель 400 г
Шпинат 200 г
Кинза 1 пучок
Лук репчатый 2 головки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сметана 4 столовые ложки
Крем-суп из кабачков
Ингредиенты
Молодые кабачки 800 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Зелень 100 г
Сливки 20%-ные 200 мл
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Суп-пюре из свеклы
Ингредиенты
Куриный бульон 1 л
Свекла 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Сушеный тимьян 1 чайная ложка
Огурцы 1 штука
Сметана 4 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу