ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты стейка

Стейк — толстый сочный кусок мяса, который обжаривают до определенного состояния. Важный момент в приготовлении стейка — это запечатать мясной сок путем быстрой обжарки на сильном огне. Нарезается мясо для стейка только перпендикулярно мышечным волокнам. Стейк, приготовленный из говядины, также может называться бифштексом. Стейки также готовят из рыбы, мясного фарша, свинины и т.д. Лучший способ пожарить стейк — это использовать портативный гриль или в крайнем случае сковороду гриль. Но особенно ароматные и вкусные стейки получаются на углях. Стейки также готовятся из мяса бизона, верблюда, козы, лошади, кенгуру, овцы, страуса, свиньи, оленя, индейки, а также различных видов рыбы, особенно лосося и морской рыбы, такой как рыба-меч, акула. Вегетарианцы многие блюда тоже называют стейками: например, жареный гриб портобелло — это грибной стейк. А жареные фрукты, такие как арбуз, тоже будут считаться рецептом стейков.
Найдено 233 рецепта
Сортировать:
Куриные стейки
Автор: Екатерина Стрельцова
4 порции
10 минут
15
2
0
Говяжьи стейки в багете
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
803
45
4
Стейки в винном соусе
Автор: Katrina
6 порций
30 минут
619
35
4
Стейки из баклажанов
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
61
4
0
Стейки с картофелем и спаржей на гриле
Автор: Алексей Зимин
4 порции
35 минут
1131
41
4
Стейки из тунца «по-маррокански»
Автор: Ksenia Sinitsyna
4 порции
35 минут
282
24
1
Стейки из индейки с апельсиновым соком
Автор: Nick Kormilitsyn
6 порций
1 час
592
30
4
Говяжьи стейки с жареными помидорами черри
Автор: elpukhova
4 порции
45 минут
2818
108
14
Стейки из грудки индейки
Автор: Антон Бойков
2 порции
30 минут
238
12
2
Жареные стейки из хека
Автор: Людмила
6 порций
45 минут
51
5
0
Стейки из лосося  по-французски
Автор: Anita Iljina
4 порции
30 минут
8
2
0
Стейки из говядины на углях
Автор: Анна Варова
5 порций
45 минут
7
2
0
Стейки из свинины с луком на сковороде
Автор: Александр Клейменов
2 порции
20 минут
396
18
3
Стейки с соусом из розового перца
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
244
10
0