Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты стейка

Стейк — толстый сочный кусок мяса, который обжаривают до определенного состояния. Важный момент в приготовлении стейка — это запечатать мясной сок путем быстрой обжарки на сильном огне. Нарезается мясо для стейка только перпендикулярно мышечным волокнам. Стейк, приготовленный из говядины, также может называться бифштексом. Стейки также готовят из рыбы, мясного фарша, свинины и т.д. Лучший способ пожарить стейк — это использовать портативный гриль или в крайнем случае сковороду гриль. Но особенно ароматные и вкусные стейки получаются на углях. Стейки также готовятся из мяса бизона, верблюда, козы, лошади, кенгуру, овцы, страуса, свиньи, оленя, индейки, а также различных видов рыбы, особенно лосося и морской рыбы, такой как рыба-меч, акула. Вегетарианцы многие блюда тоже называют стейками: например, жареный гриб портобелло — это грибной стейк. А жареные фрукты, такие как арбуз, тоже будут считаться рецептом стейков.
Найдено 262 рецепта
Сортировать:
Маринованный стейк
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
904
24
5
Автор: Еда
4 порции
20 минут
376
12
3
Стейк с мятой и бальзамическим уксусом
Автор: Viktoria Kachalova
4 порции
1 час
1984
67
9
Рибай стейк
Автор: Maria Chumakovskaya
1 порция
10 минут
708
21
2
Говяжьи стейки с жареными помидорами черри
Автор: elpukhova
4 порции
45 минут
2828
108
14
Говяжьи стейки в багете
Автор: Ольга Худина
4 порции
15 минут
802
45
4
Автор: Еда
4 порции
30 минут
79
1
1
Автор: Еда
2 порции
20 минут
265
3
0
Стейки в винном соусе
Автор: Katrina
6 порций
30 минут
621
35
4
Фермерский стейк
Автор: Алексей Зимин
2 порции
15 минут
322
15
1
Автор: Еда
3 порции
25 минут
723
14
0
Стейк из свинины с горчичным соусом
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
1109
44
8
Стейки с картофелем и спаржей на гриле
Автор: Алексей Зимин
4 порции
35 минут
1134
41
4
Тушеный стейк
Автор: Алексей Зимин
6 порций
2 часа 40 минут
87
5
0