ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты ликеров

Ликер — сладкий алкогольный напиток с богатыми оттенками вкусов. Ликер бывает разной крепости и готовится на основе ягодных и фруктовых соков, душистых трав, экстрактов и пряностей. Традиционно ликеры делятся на крепкие, десертные и кремы. В отличие от первых двух густые крем-ликеры появились недавно и отличаются выраженным приторным вкусом. Ликер в домашних условиях — настоящая амброзия. Его рецепты основаны на процессе настаивания фруктов, ягод, трав, молочных продуктов и даже яиц на спирте или другом алкоголе. Например, домашний ликер бейлис готовится из сгущенного молока, яиц и кофе. Крепкие и десертные домашние ликеры по технологии приготовления напоминают настойки. Легко приготовить ликеры из спелых вишен и апельсинов. Они получаются особенно вкусными. Их, кстати, можно использовать в приготовлении домашних шоколадных конфет. Секрет хорошего домашнего ликера — фантазия и чувство вкуса. Надо сочетать ингредиенты так, чтобы они дополняли и усиливали ароматы друг друга. Подают ликер с чаем или кофе, а также в качестве дижестива. В кулинарии их используют для приготовления различных блюд, прежде всего — десертов.
Найдено 47 рецептов
Сортировать:
Кофейный ликер
Автор: Оля Давыдова
8 порций
30 минут
131
6
0
Ликер «Лимончелло»
Автор: Евгений Шаг
1 порция
1 час
90
4
1
Ликер «Бейлиз»
Автор: Мария
4 порции
15 минут
104
4
1
Ананасовый ликер
Автор: Оля Давыдова
8 порций
5 минут
56
2
1
Апельсиновый ликер
Автор: Katerina Lalala
8 порций
1 час 40 минут
33
1
0
Фраппе с ликером «Бейлис»
Автор: Ольга Худина
2 порции
10 минут
219
9
2
Французский апельсиновый ликер
Автор: Мадам ЛЕНУШ
10 порций
10 минут
167
8
0
Лимончелло (лимонный ликер)
Автор: Галина Ильина
4 порции
1 час 30 минут
120
6
2
Ирландский сливочный ликер
Автор: Анна Яковлева
12 порций
10 минут
74
4
1
Ванильно-кофейный ликер
Автор: Оля Давыдова
4 порции
20 минут
26
2
0
Домашний ликер «Куантро»
Автор: Sandra Murzovskaya
12 порций
20 минут
23
4
2
Лимонный ликер с базиликом
Автор: Оля Давыдова
8 порций
30 минут
52
2
0
Ликер лимончелло (Limoncello)
Автор: Снежана Павлецова
4 порции
15 минут
41
1
0
Клубника в апельсиновом ликере
Автор: Ольга Худина
4 порции
30 минут
18
2
0