1Снимаем цедру. Желательно, чтобы снимался только цветной слой шкурки, но если лень стараться, можно просто положить корочки от двух апельсинов.
2Смешиваем со специями. Цедра вручную измельчается и засыпается в банку вместе со специями: двумя лавровыми листочками, пятью горошками черного перца и щепоткой красного перца.
3Добавляем алкоголь. В ароматную субстанцию заливается водка и засыпается стакан сахара. Вся это тщательным образом перемешивается и взбалтывается.
4Ждем. Бутылка или банка плотно закрывается и убирается в темное место на три-четыре дня.
5Цедра лимона и апельсина дает горьковатый привкус, стакан сахара обеспечивает сладость, а простые специи — аромат. Чтобы не возникало горечи, лавровые листики можно убрать через два-три часа.
6Напиток готов, не забудьте добавить кубики льда.
Совет к рецепту
Кстати, этот домашний ликер также мутнеет при добавлении льда, как и настоящий французский напиток.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
