ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Ирландские
рецепты

В ирландской национальной кухне существует множество рецептов приготовления блюд из рыбы и различных морепродуктов. Здесь вкусно коптят лосося, подают устриц с морской капустой и запекают филе палтуса. Из мяса и картофеля ирландцы готовят блинчики и оладьи, печенье, сытные запеканки, добавляют корнеплод в супы и делают рагу, которое традиционно ставится на стол в небольших глиняных горшочках. В современной ирландской кухне популярна тушеная баранина, пирог пастуха и коддл – свиные сосиски с беконом и картофелем. На праздники здесь жарят целого гуся и подают его с печеным картофелем или капустой. Ирландцы высоко ценят домашний хлеб. Считается, что гостя обязательно нужно накормить местным овсяным хлебом или хлебом на патоке, дать ему попробовать картофельную лепешку, а на десерт поставить на стол мороженое-пудинг или печеные яблоки в соусе с добавлением виски.
Найдено 79 рецептов
Сортировать:
Автор: Еда
4 порции
30 минут
204
5
2
спецпроекты
Автор: Еда
8 порций
5 часов
211
4
0
Автор: Еда
10 порций
1 час
96
2
1
Автор: Еда
8 порций
1 час
76
0
1
Ирландское рагу
Автор: Еда
8 порций
3 часа
417
10
2
Блины ирландские
Автор: Людмила
4 порции
30 минут
749
48
5
спецпроекты
Завтрак по-ирландски
Автор: Полина
2 порции
15 минут
919
29
2
Овощное рагу с мясом
Автор: Анютка Чупеева
6 порций
1 час 10 минут
773
27
11
Рагу ирландское
Автор: Михаил Романов
6 порций
2 часа 20 минут
478
31
4
Домашнее имбирное пиво (имбирный лимонад)
Автор: Ольга Худина
5 порций
13 часов 20 минут
780
19
6
Говяжьи ребра в корочке из трав и чеснока
Автор: Ольга Худина
8 порций
3 часа 30 минут
507
16
6
Холодный ирландский кофе
Автор: Ольга Худина
1 порция
30 минут
377
16
1