Рецепты лобио

Лобио — это вкусное грузинское блюдо преимущественно из красной, а иногда из белой или зеленой фасоли. С грузинского «лобио» так и переводится — «фасоль», а блюдо является закуской — горячим салатом. Приготовить его можно как с мясом, так и по-вегетариански. Главное условие — правильно сочетать специи, чтобы добавить блюду аромат. В классическом рецепте лобио из красной фасоли обязательно есть кориандр, базилик, красный перец и чеснок. Чтобы придать блюду настоящий грузинский оттенок, в лобио добавляют хмели-сунели, приправу из сушеных специй и пряных трав, гордость национальной грузинской кухни. Особую пикантность придают грецкие орехи, гранат и зелень. Традиционно лобио подают с испеченным на дровах грузинским хлебом тонис-пури, посыпав маринованным красным луком. Приготовить лобио в домашних условиях можно из консервированной фасоли.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Лобио

Автор: Елена П.
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Кинза ½ пучка

Молотый кориандр 2 чайные ложки

Красная фасоль 800 г

Лук репчатый 4 головки

Чеснок 2 зубчика

Винный уксус 2 столовые ложки

Морская соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
1150
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лобио горячее из красной фасоли

Автор: Кафе Хачапури
12 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Листья кинзы (кориандра) 50 г

Петрушка 50 г

Красная фасоль 250 г

Листья сельдерея 60 г

Лук репчатый 325 г

Красный базилик 50 г

Стебель сельдерея 100 г

Красный стручковый перец 10 г

Чеснок 30 г

Бакинские помидоры 130 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
2230
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Томатное лобио на скорую руку

Автор: Shu Child
8 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Красная консервированная фасоль 1 банка

Сладкий перец 2 штуки

Томатная паста 1 банка

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Зелень 1 пучок

Соль по вкусу

Приправы по вкусу

перейти на страницу рецепта
817
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лобио по‑деревенски

Автор: Алексей Зимин
12 ингредиентов
2 порции 35 минут

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 10 г

Лук репчатый ½ головки

Стручковая фасоль 400 г

Грецкие орехи 100 г

Подсолнечное масло 1 столовая ложка

Сухая аджика щепотка

Уцхо-сунели щепотка

Зеленый базилик 10 г

Красный базилик 10 г

Чеснок 1 зубчик

Винный уксус 1 чайная ложка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
924
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лобио «Лебия Харкалия»

Автор: Ginza Project
8 ингредиентов
2 порции 1 час

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) 2 пучка

Лук репчатый 4 г

Красная фасоль 3 стакана

Чеснок 4 г

Молотый кориандр щепотка

Молотый красный перец щепотка

Соль по вкусу

Грецкие орехи 70 г

перейти на страницу рецепта
400
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Холодное лобио

Автор: Хачапури Кафе
10 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Лук репчатый 2 штуки

Томатная паста 3 столовые ложки

Красная фасоль 400 г

Листья сельдерея 5 штук

Растительное масло 2 столовые ложки

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Красный перец чили 2 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Сушеный базилик по вкусу

перейти на страницу рецепта
252
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лобио с орехами и мятой

Автор: pluie d`automne
12 ингредиентов
4 порции 2 часа

Ингредиенты

Фасоль 500 г

Лук репчатый 3 головки

Винный уксус ¼ стакана

Растительное масло ¼ стакана

Грецкие орехи 65 г

Мята сушеная 1 столовая ложка

Чабер 2 стебля

Сушеный базилик 1,5 столовые ложки

Молотая корица ½ чайной ложки

Хмели-сунели ½ чайной ложки

Чеснок 4 зубчика

Молотый красный перец 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
231
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Суп из лобио

Автор: Наталья Малютина
11 ингредиентов
8 порций 2 часа

Ингредиенты

Картофель 7 штук

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Томатная паста 1 столовая ложка

Сливочное масло 30 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Сушеный базилик по вкусу

Лавровый лист 1 штука

Соль по вкусу

Красная фасоль 2 стакана

Красный стручковый перец 1 штука

перейти на страницу рецепта
292
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Неострое лобио

Автор: Nikita Melnikov
13 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Фасоль 500 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Свежий красный перец 1 штука

Грецкие орехи 50 г

Чеснок 2 зубчика

Растительное масло 3 столовые ложки

Томатная паста 140 г

Рубленная кинза (кориандр) 40 г

Базилик 10 г

Лавровый лист 1 штука

Соль по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
98
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лобио с грецкими орехами и чили

Автор: ШЕФМАРКЕТ
10 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Фасоль 250 г

Грецкие орехи 40 г

Красный лук 50 г

Чеснок 1 зубчик

Кинза 15 г

Красный винный уксус 7 мл

Перец чили 1 штука

Хмели-сунели 1 г

Базилик 5 г

Подсолнечное масло 50 мл

перейти на страницу рецепта
235
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лобио холодное из банки

Автор: Анастасия
12 ингредиентов
6 порций 15 минут

Ингредиенты

Листья кинзы (кориандра) 1 пучок

Грецкие орехи 100 г

Красная консервированная фасоль 2 банки

Красный лук 2 головки

Чеснок 3 зубчика

Петрушка 1 пучок

Красный винный уксус 1 столовая ложка

Растительное масло 3 столовые ложки

Хмели-сунели 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Зерна граната по вкусу

перейти на страницу рецепта
39
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Лобио из красной фасоли с грецкими орехами

Автор: Алексей Зимин
17 ингредиентов
8 порций 3 часа

Ингредиенты

Свежая кинза (кориандр) ½ пучка

Очищенные грецкие орехи 130 г

Оливковое масло ½ стакана

Чеснок 6 зубчиков

Морковь 1 штука

Лук репчатый 1 головка

Перец чили 1 штука

Лук-порей ½ стебеля

Семена кориандра 2 чайные ложки

Паприка 1 чайная ложка

Сухая красная фасоль 450 г

Куриный бульон 2,4 л

Укроп ⅓ пучка

Петрушка ⅓ пучка

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Крупная соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
209
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Грузинское лобио с орехами и гранатом

Автор: Георгий Федоров
8 ингредиентов
4 порции 3 часа 30 минут

Ингредиенты

Фасоль 1 кг

Лук репчатый 3 головки

Грецкие орехи 130 г

Гранаты 50 г

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
92
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классическое лобио

Автор: Нетерпящая Обман
9 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Фасоль 500 г

Грецкие орехи 100 г

Лук 1 штука

Кинза 1 пучок

Лук-порей 80 г

Стебель сельдерея 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Лавровый лист 3 штуки

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
67
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.