Рецепты гамбургера

Гамбургер — или, проще говоря, бутерброд — состоит обычно из одной или нескольких готовых котлет из мясного фарша, обычно говядины, помещенных в две части одной булочки. Гамбургеры дополнительно наполняются сыром, салатом, помидором, беконом, луком, соленьями, перцем чили, хотя и без них уже вполне сытно. Традицинно в гамбургерах используются такие соусы, как горчица, майонез или кетчуп. Чизбургер — наиболее распространный вид гамбургера, который обязательно делается с ломтиками сыра. Также существуют вегетарианские гамбургеры, где вместо мясной котлеты кладется овощная — из моркови или свеклы. Название «гамбургер» первоначально происходит от города Гамбурга, второго по величине города в Германии, однако, почему так вышло, никто до сих пор не знает. Классикический гамбургер — это фарш из говядины или свинины, реже курицы и рыбы. Булочка для гамбургера готовится в основном из пшеничной муки и сверху щедро посыпается кунжутом.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Гамбургер «Скандинавия»

Автор: Алексей Зимин
18 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Порции

Бекон 2 куска

Говяжья вырезка 250 г

Сыр чеддер 2 куска

Маринованные огурцы 2 штуки

Салат айсберг 3 куска

Помидоры ½ штуки

Красный лук ½ головки

Булочка с кунжутом 1 штука

Белый лук ⅓ головки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Кетчуп 1,5 столовые ложки

Коричневый соус HP 1 чайная ложка

Майонез 2 столовые ложки

Соус табаско 1 чайная ложка

Вустерширский соус ½ чайной ложки

Коньяк 1,5 чайные ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
1262
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургер с соусом тартар

Автор: Алексей Зимин
8 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Говядина 150 г

Кетчуп 30 г

Булочка 8 злаков 1 штука

Красный лук 30 г

Помидоры 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Салат айсберг 1 штука

Соус тартар 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
1588
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры с домашними булочками на дрожжах

Автор: Катерина Назаренко
12 ингредиентов
5 порций 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 200 г

Кунжут 30 г

Сухие дрожжи 10 г

Зеленый салат 30 г

Молоко 50 мл

Сахар 10 г

Оливковое масло 10 мл

Соль 5 чайных ложек

Говяжий фарш 350 г

Твердый сыр 100 г

Помидоры 200 г

перейти на страницу рецепта
1147
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургер по‑американски

Автор: Василий Остряков
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Бекон 50 г

Мясной фарш 500 г

Каперсы 10 г

Кайенский перец щепотка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
161
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры по‑домашнему

Автор: Сергей Докучаев
14 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Говяжий фарш 700 г

Толченые сухари 60 г

Чеснок 3 зубчика

Морская соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Сладкий красный лук 1 головка

Соленые огурцы 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Зеленый салат 1 пучок

Кетчуп по вкусу

Сладкая паприка по вкусу

Оливковое масло 20 мл

Тертый сыр пармезан 60 г

Булочка 6 штук

перейти на страницу рецепта
310
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургер по‑мексикански

Автор: Иван Гуглов
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Мясной фарш 500 г

Молотый перец чили 5 г

Лук репчатый 2 головки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Авокадо 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 15 мл

перейти на страницу рецепта
85
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургер из говядины с соусом из меда и чили

Автор: Aleksey Varshavskiy
11 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Булочка для гамбургеров 12 штук

Зеленый салат 2 штуки

Красный лук 2 штуки

Помидоры 5 штук

Кетчуп 250 г

Медовый соус с чили 70 г

Вода 70 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 30 мл

Говяжий фарш 500 г

перейти на страницу рецепта
191
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
-----------

Острые тайские гамбургеры

Автор: Филипп
13 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Говядина 300 г

Свинина 300 г

Лук репчатый 2 головки

Чеснок 2 зубчика

Зеленая стручковая фасоль 50 г

Свежая кинза (кориандр) 3 столовые ложки

Перец чили 1 штука

Сахар 1 чайная ложка

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Соль ½ чайной ложки

Красная паста карри 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Растительное масло 125 мл

перейти на страницу рецепта
123
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры с сыром

Автор: Наталья Горохова
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сыр 100 г

Мясной фарш 500 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
22
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Подкопченые гамбургеры с сыром и беконом на…

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
8 порций

Ингредиенты

Бекон 4 куска

Лук репчатый ½ головки

Чеснок 4 зубчика

Говяжий фарш 1,299 кг

Копченая паприка 2 столовые ложки

Соус барбекю 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Копченый сыр чеддер 85 г

Булочка с кунжутом 8 штук

перейти на страницу рецепта
67
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры с овощами и сыром

Автор: Galina Pronina
11 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 1 штука

Говяжий фарш 600 г

Белый лук 1 штука

Сыр 100 г

Зеленый салат 100 г

Кетчуп 100 г

Маринованные огурцы 100 г

Майонез 100 г

Круглая булочка 4 штуки

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургер обыкновенный

Автор: Jane Justice
11 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Булочка с кунжутом 1 штука

Говяжий фарш 100 г

Лук репчатый ½ головки

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Соленые огурцы 1 штука

Горчица 1,5 чайные ложки

Кетчуп 3 чайные ложки

Помидоры 3 штуки

Оливковое масло 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
85
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гамбургеры с курицей и яблоком

Автор: Оля Давыдова
12 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Булочка 4 штуки

Мясо 600 г

Яйцо куриное 1 штука

Яблоко 1 штука

Томатный сок 3 столовые ложки

Овсяные хлопья 6 столовых ложек

Эстрагон ½ чайной ложки

Карри ½ чайной ложки

Зеленый лук 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Домашние гамбургеры с курицей

Автор: Оля Давыдова
10 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Дрожжевое тесто 100 г

Куриный фарш 4 столовые ложки

Маринованные грибы 2 штуки

Майонез 2 чайные ложки

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 2 столовые ложки

Лук-шалот 1 штука

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
52
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов
404

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.