ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты баклажанной икры 

Баклажанная икра — простейшая овощная закуска из четырех, максимум — пяти ингредиентов в базовом варианте. Самая вкусная, правда, получается из запеченных на гриле баклажанов — так их мякоть приобретает дополнительный аромат дымка. В отсутствии хорошего гриля, впрочем, с задачей может справиться обычная хорошо разогретая духовка. Главное — не забыть перед запеканием проткнуть шкурки баклажанов в нескольких местах вилкой или острым ножиком, иначе они непременно взорвутся.
Найдено 38 рецептов
Сортировать:
Автор: Еда
8 порций
1 час
170
3
0
Баклажанная икра с кинзой
Автор: Алексей Зимин
4 порции
40 минут
542
30
6
спецпроекты
Баклажанная икра-рагу
Автор: Anna Kelberg
4 порции
50 минут
298
11
2
Баклажанная икра свежая
Автор: Marianna Reise
6 порций
1 час
16
0
1
Баклажанная икра с петрушкой
Автор: Еда
10 порций
1 час
1
2
0
Баклажанная икра с базиликом
Автор: Анна Цой
4 порции
1 час 30 минут
28
1
0
спецпроекты
Баклажанная икра на мангале
Автор: Еда
6 порций
1 час
3
2
0
Баклажанная икра с чесноком
Автор: Галина
4 порции
1 час
7
2
0
Баклажанная икра с лимонным соком
Автор: Алексей Зимин
2 порции
20 минут
47
4
0
Баклажанная икра по-армянски
Автор: Кристина Попова
12 порций
3 часа
13
2
0