Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты пюре

«Пюре — идеальное блюдо для детей», — думают многие. И ошибаются. Пюре бывает картофельным, мясным, овощным или фруктовым. Это не просто масса со странными вкусом и цветом, а полноценное сытное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Например, правильно приготовленное картофельное пюре сочетается с рыбой, птицей и мясом. По классическому рецепту оно готовится из отварного картофеля, сливочного масла, соли и молока. Мясное пюре делается в блендере из любого вида мяса. Перед этим его хорошо варят или готовят на пару. Подавать можно со спагетти или картофелем. Такой вариант мясного пюре действительно очень подходит для детского питания. Фруктовое или овощное воздушное пюре интересно тем, что красиво выглядит на тарелке. Рыжая морковь, рубиновая свекла или нежно-зеленая брокколи, измельченные и смешанные со сливками, солью и специями, будут не только полезным гарниром, но и украшением на бутербродах, канапе, фаршированных яйцах и тарталетках. Такой способ подачи выигрышно представит любое меню. Наши авторы делятся пошаговыми рецептами приготовления пюре и фотографиями к ним.
Найдено 264 рецепта
Сортировать:
Пюре
Автор: orange_green
6 порций
45 минут
1219
101
17
Картофельное пюре
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
2841
113
26
Конфи из утиных ножек с пюре
Автор: Алексей Зимин
2 порции
4 часа
1466
69
3
Идеальное картофельное пюре
Автор: Алексей Зимин
4 порции
30 минут
1994
60
17
Телячья печень с картофельным пюре
Автор: Алексей Зимин
4 порции
15 минут
846
40
3
Тушеная капуста с томатным пюре
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
1 час
1299
88
13
Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона
Автор: Елена Гнедовская
4 порции
2 часа
2005
58
12
Картофельное пюре по-мексикански
Автор: Лизонька
2 порции
40 минут
1227
51
10
Картофельное пюре с молоком
Автор: Людмила
4 порции
30 минут
449
50
5
Печень по-венециански c пюре
Автор: Алексей Зимин
1 порция
20 минут
594
25
2
Биточки из рыбы с картофельным пюре
Автор: Еда
6 порций
40 минут
805
14
2
Бифарше (запеканка из картофельного пюре и куриного фарша)
Автор: Даша Маркова
5 порций
40 минут
3402
122
13
Оладьи из кабачкового пюре
Автор: Наталья Горохова
4 порции
30 минут
980
48
6
Тыквенное пюре
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0