Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты майонеза

Майонез — соус с насыщенным вкусом, без которого не готовят ни один новогодний салат. В основе оригинального рецепта майонеза растительное масло, яичный желток, уксус и пряности. Но для усиления вкуса в него можно добавить лимон, горчицу и сахар. Магазинный майонез не самый полезный продукт, тем более что приготовить вкусный и питательный домашний проще, чем кажется. Различных рецептов майонеза больше, чем их названий на прилавках. Готовя майонез в домашних условиях, используйте качественные яйца, нерафинированное оливковое масло, лимонный сок и специи. А для приготовления знаменитого провансаля добавьте горчицу — она сделает соус пикантным и мягким. Не менее вкусный майонез получается на основе коровьего или соевого молока — вариант для вегетарианцев и тех, кто держит пост. Хранится домашний майонез не больше недели. Он прекрасно дополняет супы, салаты, вторые блюда и закуски. Домашнего майонеза не стоит бояться как огня: он не повредит фигуре, и от него точно ничего не слипнется.
Найдено 86 рецептов
Сортировать:
Майонез
Автор: Альберт
4 порции
30 минут
630
16
7
Майонез провансаль
Автор: Анастасия Синдяева
10 порций
5 минут
2407
108
12
Майонезный песто
Автор: Алексей Зимин
3 порции
15 минут
764
21
9
Домашний майонез в миксере
Автор: Алёна Кириченко
4 порции
10 минут
1367
56
12
Майонез по-домашнему
Автор: Еда
6 порций
15 минут
394
15
0
Майонез (базовый рецепт)
Автор: Оля Давыдова
4 порции
10 минут
967
21
4
Классический майонез
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Веганский майонез
Автор: Екатерина Маслова
2 порции
5 минут
67
1
0
Азиатский майонез
Автор: Еда
20 порций
3 часа
25
1
0
Карри-майонез
Автор: Еда
20 порций
20 минут
22
1
0
Лаймовый майонез
Автор: Еда
20 порций
20 минут
21
1
0
Устричный майонез
Автор: Еда
20 порций
20 минут
20
1
0
Кунжутный майонез
Автор: Еда
20 порций
20 минут
12
1
0
Майонез домашний
Автор: Маруся Собкина
4 порции
30 минут
153
4
1