ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептымайонеза

Майонез — соус с насыщенным вкусом, без которого не готовят ни один новогодний салат. В основе оригинального рецепта майонеза растительное масло, яичный желток, уксус и пряности. Но для усиления вкуса в него можно добавить лимон, горчицу и сахар. Магазинный майонез не самый полезный продукт, тем более что приготовить вкусный и питательный домашний проще, чем кажется. Различных рецептов майонеза больше, чем их названий на прилавках. Готовя майонез в домашних условиях, используйте качественные яйца, нерафинированное оливковое масло, лимонный сок и специи. А для приготовления знаменитого провансаля добавьте горчицу — она сделает соус пикантным и мягким. Не менее вкусный майонез получается на основе коровьего или соевого молока — вариант для вегетарианцев и тех, кто держит пост. Хранится домашний майонез не больше недели. Он прекрасно дополняет супы, салаты, вторые блюда и закуски. Домашнего майонеза не стоит бояться как огня: он не повредит фигуре, и от него точно ничего не слипнется.
Найден 91 рецепт
Сортировать:
Майонез
Автор: Альберт
4 порции
30 минут
632
16
7
спецпроекты
Майонез провансаль
Автор: Анастасия Синдяева
10 порций
5 минут
2426
109
12
Майонез по-домашнему
Автор: Еда
6 порций
15 минут
396
15
0
Майонез домашний
Автор: Маруся Собкина
4 порции
30 минут
155
5
1
Майонез (базовый рецепт)
Автор: Оля Давыдова
4 порции
10 минут
968
21
4
Майонез классический
Автор: Василий Ковин
4 порции
15 минут
56
1
0
спецпроекты
Майонез с бренди
Автор: Стряпуха
4 порции
15 минут
33
1
0
Майонез с жженым луком
Автор: Еда
20 порций
20 минут
4
1
0
Майонез с соусом понзу
Автор: Еда
20 порций
20 минут
14
3
0
Майонез с карри и кешью
Автор: Ольга Худина
4 порции
40 минут
39
1
0