От блинов оладьи отличаются не только формой и размером, но и составом теста: для пышности в него добавляют дрожжи, кефир или кислое молоко (а иногда разрыхлитель) и замешивают до состояния густой сметаны — чтобы оно не лилось, а лениво сползало с ложки. Жарят оладьи на растительном масле на дьявольски разогретой сковородке.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Оладьи домашние
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Кефир ½ л
Сахар ½ стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Уксус 1 столовая ложка
Соль щепотка
Сода 1 чайная ложка
Кефирные оладьи с яблоками
Ингредиенты
Сахар ½ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Обезжиренный кефир 500 мл
Пшеничная мука 2 стакана
Сода ½ чайной ложки
Яблоко 1 штука
Оладьи на кефире
Ингредиенты
Кефир ½ л
Сахар 3 столовые ложки
Соль 1 чайная ложка
Пшеничная мука 2 стакана
Сода 1 чайная ложка
Банановые оладьи на молоке
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Бананы 2 штуки
Молоко ¼ стакана
Сахар ½ стакана
Пшеничная мука 1 стакан
Растительное масло 2 столовые ложки
Оладьи из кабачков классические
Ингредиенты
Молодые кабачки 1 штука
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 70 мл
Оладьи пышные на кефире
Ингредиенты
Кефир 2,5%-ый 400 мл
Сахар 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 200 г
Сода 1 чайная ложка
Оладьи из кабачков с тертым сыром и чесноком
Ингредиенты
Кабачки 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Тертый сыр 50 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оладьи на кислом молоке
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Кислое молоко 500 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Сода ½ чайной ложки
Пышные дрожжевые оладьи
Ингредиенты
Молоко 2 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 3 стакана
Растительное масло 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка
Сухие дрожжи 1 чайная ложка
Оладьи на молоке
Ингредиенты
Пшеничная мука 2,5 стакана
Молоко 2 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Оладьи из брокколи с сыром
Ингредиенты
Капуста брокколи 250 г
Пшеничная мука 70 г
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Тертый сыр пармезан 30 г
Смесь перцев по вкусу
Яблочные оладьи с корицей
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 2 стакана
Йогурт 1,5 стакана
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль ½ чайной ложки
Сахар ¼ стакана
Яблоко 3 штуки
Растительное масло по вкусу
Молотая корица ¼ чайной ложки
Сахарная пудра по вкусу
Оладьи из кабачков на топленом масле
Ингредиенты
Кабачки 400 г
Пшеничная мука 120 г
Топленое масло 40 г
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Банановые оладьи без муки
