Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты солянки

Насыщенный мясной вкус и разнообразная кислота: классик отечественной гастрономической мысли Вильям Похлебкин считал солянку фундаментальной основой русской кухни. И не зря: это одно из немногих русских блюд, в которых простота технологического рисунка сочетается с богатством и эффективностью результата. Для простейшей версии домашней солянки можно взять мясной или куриный бульон, копченую свиную грудинку, черные или зеленые оливки без косточек, венские сосиски, соленые огурцы и каперсы. И в качестве финального штриха — сок одного лимона и свежая зелень петрушки. Пропорции — в зависимости от желаемой густоты и кислоты.
Найдено 79 рецептов
Сортировать:
Солянка
Автор: Алексей Зимин
4 порции
2 часа 10 минут
7686
392
26
Солянка мясная
Автор: Георгий Федоров
4 порции
1 час 30 минут
8173
663
75
Капустная солянка с мясом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
412
18
1
Сборная солянка
Автор: Еда
8 порций
3 часа
234
12
0
Мясная солянка
Автор: Еда
10 порций
3 часа
238
5
1
Сборная мясная солянка
Автор: Мария Плотникова
4 порции
30 минут
1413
86
10
Солянка рыбная сборная
Автор: Еда
6 порций
1 час 10 минут
819
14
1
Солянка с грибами
Автор: Анастасия Зотова
4 порции
55 минут
437
12
1
Солянка мясная с оливками
Автор: ABS_SPB
8 порций
1 час
492
48
7
Солянка с колбасой
Автор: олеся рыжкова
5 порций
1 час
261
16
7
Солянка с оливками
Автор: ШЕФМАРКЕТ
2 порции
35 минут
315
14
3
Солянка с семгой
Автор: Вася Солнышкин
4 порции
1 час 10 минут
260
16
1
Острая колбасная солянка
Автор: Настасья Бондарева
4 порции
35 минут
374
23
6
Вегетарианская грибная солянка
Автор: Ksenia Timaeva
4 порции
1 час
424
27
1