Овощной салат — блюдо из смеси овощей и салатных листьев с добавлением зелени, семян, специй, грибов и иногда фруктов. В рецептах приготовления салатов самый важный ингредиент — это воображение. Если вы любите, например, Бунина, то в вашей тарелке заиграет полезное трио из антоновских яблок, рыжей моркови и деревенской сметаны. Если Набокова, то в овощном салате будет много красной сахарной свеклы, тыквенных семечек и свежего чеснока. Русские салаты из овощей чаще всего заправляют майонезом, сметаной или растительным маслом. Например, запах солнца и заряд витаминов обеспечит диетический капустный салат с подсолнечным маслом и зеленью. Итальянцы любят подавать на стол холодную закуску из начиненных сыром баклажанов, а в Грузии горячим салатом называют лобио из красной фасоли без мяса. Главное требование к салатной партитуре — совместимость продуктов по вкусу, но солист — всегда заправка. Лимонный сок, сушеные специи, дижонская горчица и щепотка морской соли разнообразят любой овощной салат.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Салат из капусты в южном стиле
Ингредиенты
Белокочанная капуста ½ штуки
Лук репчатый 1 головка
Морковь 2 штуки
Сахар 4 чайные ложки
Майонез 100 г
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Морковный салат
Ингредиенты
Морковь 200 г
Дайкон 200 г
Соль по вкусу
Майонез 50 г
Перец черный молотый по вкусу
- спецпроекты
-
-
Салат из моркови с томатами
Ингредиенты
Помидоры 250 г
Морковь 250 г
Зеленый горошек 100 г
Сметана 100 г
Винный уксус 3 столовые ложки
Молотая корица 5 г
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Овощной салат с капустой и мясом
Ингредиенты
Морковь 1 штука
Свекла 1 штука
Белокочанная капуста 300 г
Лук 1 штука
Картофель 3 штуки
Мясо 400 г
Растительное масло по вкусу
Майонез по вкусу
Красный салат
Ингредиенты
Соль 10 г
Краснокочанная капуста 400 г
Перец черный молотый 3 г
Уксус 25 мл
Растительное масло 75 мл
Свежий салат из пекинской капусты и джикамы
Ингредиенты
Морковь 250 г
Пекинская капуста 250 г
Джикама 250 г
Салатная заправка ¼ стакана
Соль по вкусу
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец по вкусу
Салат из редьки со сметаной
Ингредиенты
Зеленая редька 1 штука
Зелень 1 пучок
Огурцы 1 штука
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Салат из моркови с томатным соусом
Ингредиенты
Морковь 500 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло 50 мл
Томатная паста 30 г
Зелень 30 г
Соль по вкусу
Салат из моркови с хреном
Ингредиенты
Морковь 300 г
Лук репчатый 70 г
Яблоко 150 г
Хрен 50 г
Сметана 100 г
Зелень 50 г
Соль по вкусу
Салат из моркови и огурцов
Ингредиенты
Морковь 250 г
Сметана 70 г
Зелень по вкусу
Огурцы 250 г
Соль по вкусу
Салат из квашеной капусты
Ингредиенты
Сахар 2 столовые ложки
Квашеная капуста 500 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Салат из белокочанной капусты
Ингредиенты
Уксус ¼ стакана
Белокочанная капуста 500 г
Сахар ½ столовой ложки
Витаминный салат с морковью и капустой
Ингредиенты
Белокочанная капуста 300 г
Морковь 3 штуки
Сахар 3 столовые ложки
Соль щепотка
Уксус 1 столовая ложка
Овощной салат с краснокочанной капустой
Ингредиенты
Краснокочанная капуста 300 г
Помидоры 4 штуки
Руккола 1 пучок
Огурцы 2 штуки
Кунжутное масло по вкусу

Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.
- Салаты 5244
- Овощные салаты 462
- Салаты с курицей 425
- Теплые салаты 222
- Фруктовые салаты 200
- Слоеные салаты 135
- Винегрет 124
- Салат «Цезарь» 107
- Оливье 85
- Мясные салаты 70
- Мимоза 34
- Греческий салат 31
- Салаты корейские 5
- Закуски 5634
- Горячие закуски 1728
- Паштеты 153
- Дип 93
- Фриттата 75
- Хумус 60
- Чипсы 60
- Карпаччо 55
- Канапе 47
- Гуакамоле 44
- Баклажанная икра 31
- Такос 31
- Форшмак 28
- Кесадилья 25
- Заливное 20
- Лобио 20
- Кабачковая икра 18
- Сырное фондю 17
- Сациви 16
- Лечо 14
- Холодец 12
- Закусочные торты 11
- Бастурма 5
- Напитки 2138
- Коктейли 625
- Смузи 331
- Коктейли алкогольные 174
- Лимонад 138
- Компоты 73
- Пунш 71
- Молочный коктейль 66
- Горячий шоколад 60
- Коктейли с джином 46
- Глинтвейн 42
- Коктейли с водкой 41
- Коктейли с ромом 40
- Коктейли с вином 36
- Мохито 33
- Коктейли с виски 33
- Ликеры 32
- Коктейли безалкогольные 32
- Коктейли с бренди 23
- Кисель 23
- Сангрия 19
- Коктейли с текилой 18
- Грог 15
- Квас 12
- Морс 11
- Сбитень 9
- Сидр 7
- Наливка 2
- Выпечка и десерты 13071
- Пироги 2002
- Торты 1195
- Печенье 983
- Кексы 674
- Блины 500
- Хлеб 477
- Мороженое 397
- Оладьи 394
- Маффины 357
- Пудинг 301
- Чизкейк 256
- Пирожное 243
- Булочки 186
- Шарлотка 164
- Мусс 157
- Суфле 156
- Пирожки 150
- Брауни 147
- Конфеты 129
- Бисквит 122
- Сладкие рулеты 121
- Лепешки 114
- Киш 106
- Капкейк 105
- Тарталетки 101
- Панкейки 99
- Тирамису 91
- Крем 85
- Штрудель 84
- Куличи 79
- Тесто для пирожков 78
- Песочное печенье 73
- Сорбет 71
- Вафли 66
- Манник 64
- Пончики 64
- Хачапури 55
- Пряники 52
- Гренки 51
- Галеты 47
- Бискотти 46
- Крекеры 37
- Эклеры 34
- Слойки 33
- Зефир 33
- Ватрушки 29
- Рогалики 28
- Творожный торт 27
- Круассаны 26
- Творожники 25
- Трубочки 23
- Профитроли 22
- Коврижка 21
- Фокачча 20
- Глазурь 19
- Пахлава 19
- Курник 18
- Коржики 17
- Пирожное «Мадлен» 16
- Хворост 16
- Плюшки 16
- Пастила 15
- Беляши 12
- Бублики 11
- Торт-суфле 10
- Самса 10
- Ачма 9
- Песочный торт 9
- Кулебяка 6
- Кнедлики 4
- Расстегаи 2
- Основные блюда 11755
- Запеканка 626
- Котлеты 443
- Лапша 247
- Пюре 246
- Шашлык 209
- Стейки 200
- Плов 175
- Роллы 158
- Лазанья 130
- Жаркое 112
- Перец фаршированный 104
- Тефтели 84
- Отбивные 80
- Голубцы 78
- Гратен 75
- Вареники 72
- Овощное рагу 69
- Гуляш 66
- Фрикадельки 66
- Деруны 66
- Жульен 60
- Пельмени 60
- Паэлья 53
- Соте 50
- Рататуй 47
- Зразы 47
- Кебаб 44
- Мусака 34
- Буррито 33
- Шницель 33
- Шаурма 31
- Биточки 29
- Манты 27
- Клецки 26
- Бефстроганов 25
- Бифштекс 25
- Цыпленок табака 22
- Долма 21
- Фрикасе 20
- Эскалоп 19
- Чахохбили 17
- Хинкали 17
- Мясо по-французски 16
- Буженина 15
- Азу 15
- Печеночный торт 13
- Люля-кебаб 12
- Аджапсандал 12
- Бешбармак 7
- Галушки 7
- Чанахи 7
- Хашлама 4
- Бризоль 4
- Мамалыга 3
- Завтраки 2133
- Каши 361
- Омлет 357
- Сырники 172
- Творожные запеканки 135
- Яичница 121
- Драники 51
- Мюсли 38
- Супы 3223
- Суп-пюре 362
- Крем-суп 314
- Борщ 142
- Томатный суп 124
- Холодные супы 113
- Гороховый суп 89
- Грибной суп 89
- Гаспачо 81
- Сырный суп 74
- Щи 71
- Солянка 70
- Картофельный суп 65
- Луковый суп 63
- Уха 51
- Окрошка 50
- Рассольник 40
- Минестроне 32
- Похлебка 31
- Рисовый суп 29
- Мисо 29
- Суп «Харчо» 29
- Свекольник 27
- Молочный суп 22
- Шурпа 11
- Лагман 11
- Капустняк 9
- Таратор 9
- Буйабес 7
- Бозбаш 6
- Кулеш 2