ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты морса

Освежающий морс — самый любимый летний напиток на основе разных сортов ягод, реже фруктов. Для приготовления морса хорошо подходят брусника, малина, клюква, вишня и смородина — ягоды с характерной кислинкой. От компота он отличается содержанием не менее 1% алкоголя. Кроме того, морс часто используется в приготовлении алкогольных коктейлей. Напиток не считается десертом, его не варят из сухофруктов или овощей и не газируют. Приготовить морс в домашних условиях можно двумя способами: путем варки или без нее. В первом случае из ягод сначала отжимается сок, а из получившейся выжимки готовят отвар, добавляя в него сахар или мед. Затем вливается полученный сок и морс ставят охлаждаться. Готовый напиток хорошо утоляет жажду. Во втором случае ягоды протирают и процеживают, а отжатый сок смешивают с кипяченой водой и тоже подслащивают. Различные рецепты морса включают вариант его приготовления из варенья. Морс можно пить как охлажденным, так и горячим. Если добавить в горячий морс апельсиновую цедру и такие пряности, как корица или гвоздика, домашний напиток согреет не хуже глинтвейна.
Найдено 20 рецептов
Сортировать:
Морс из клюквы
Автор: Юлия Шлыкова
12 порций
40 минут
465
25
6
Клюквенный морс
Автор: Еда
4 порции
30 минут
22
1
0
Морс клюквенный
Автор: Валерия Кислова
6 порций
30 минут
652
39
10
Персиковый морс
Автор: Анна Рогозина
4 порции
1 час
11
1
0
Брусничный морс
Автор: тульский пряник
12 порций
45 минут
2
1
0
Морс из смородины
Автор: Любовь
4 порции
1 час
80
6
1
Облепиховый морс
Автор: Катерина Богданова
6 порций
30 минут
85
3
1
Морс из сливы
Автор: Елена
4 порции
15 минут
78
5
0
Домашний клюквенный морс
Автор: Алексеева Александровна
4 порции
20 минут
181
10
0
Концентрированный ягодный морс
Автор: Солнцева Марианна
10 порций
15 минут
4
2
0
Клюквенный морс с лемонграссом
Автор: Солнцева Марианна
10 порций
15 минут
1
1
0
Облепиховый морс с имбирем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
4
1
0
Морс из смородины с мятой
Автор: Оля Давыдова
1 порция
10 минут
79
4
0
Противопростудный ягодный морс
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
15 минут
6
2
0