Клюквенный морс — освежающий напиток насыщенного рубинового цвета, приготовленный из кислых ягод. А еще это смысловой ингредиент доброго десятка коктейлей, в том числе и прославленного сериалом «Секс в большом городе» Cosmopolitan. Клюквенный морс, который у нас принято пить как лекарство от сезонных простуд, давно стал частью мировой барменской культуры. Перед вами рецепт классического клюквенного морса. Приготовить его очень просто: достаточно отварить клюкву и затем смешать готовый отвар с сахарным сиропом. В этом рецепте мы используем свежую клюкву, но сварить вкусный морс можно и из замороженных ягод.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
165
1
0
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Клюква
1 кг
Вода
4 л
Сахар
½ стакана
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты.
2Клюкву сварить в 3 л воды в течение 10 минут.
3Параллельно сварить сироп: засыпать сахар в сотейник.
