Морс из смородины с мятой

Инструкция приготовления

• 1. Ягоды истолочь и процедить сок. Инструмент Барабанное сито Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
• 2. В стакане растворить сахар, добавить веточки мяты, тщательно размять их ложкой, а выжимки удалить.
• 3. Наполнить стакан толченым пищевым льдом, влить смородиновый и лимонный соки и сахарный сироп. Инструмент Льдогенератор Быстро охладить кастрюлю с горячей жидкостью — например, с супом — можно, поместив ее в раковину, наполненную льдом. Это самый деликатный способ. Но льда потребуется много. Чтобы не забивать морозилку, можно купить сильный льдогенератор, типа I-Ice. Он делает до 4 килограмм льда за 40 минут.
• 4. Перед подачей украсить ягодами.