ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты окрошки

Возможно, главный русский вклад в сокровищницу мировой кулинарии, о чем, увы, сама эта сокровищница и не подозревает. Окрошка остается делом исключительно внутреннего гастрономического пользования, что, впрочем, не влияет на ее выдающиеся вкусовые достоинства. Ингредиенты базового рецепта — на квасе — такие: вареный картофель, вареные яйца, редис, свежие огурцы, вареная колбаса (или кусок вареной говядины), горчица, сметана, зеленый лук и собственно квас. Вопрос нарезки для окрошки дискуссионный: есть мнение, что лучше резать крупно, чтобы чувствовался вкус каждого отдельного продукта. Но большинство уверены в мелкой нарезке.
Найдено 54 рецепта
Сортировать:
Окрошка
Автор: Еда
8 порций
25 минут
121
2
1
Окрошка на квасе
Автор: карина ганчар
11 порций
30 минут
1588
194
12
Окрошка кефирная
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
2188
166
16
Окрошка с редисом
Автор: Василий Остряков
4 порции
30 минут
412
31
6
Окрошка мясная
Автор: Елена П.
4 порции
1 час
184
11
0
Окрошка на пиве
Автор: orange_green
4 порции
30 минут
215
14
4
Окрошка овощная
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
147
6
4
Окрошка с водорослями
Автор: Еда
1 порция
30 минут
19
2
0
Окрошка на мацони
Автор: Чайхона №1 Тимура Ланского
5 порций
30 минут
69
1
1
Окрошка на минералке
Автор: Яна Чернякова
10 порций
1 час
62
3
0
Окрошка с картофелем и колбасой
Автор: Maria Katkova
6 порций
30 минут
382
39
15
Окрошка с курицей
Автор: Елизавета Буганова
1 порция
35 минут
15
1
1
Окрошка по-азербайджански
Автор: Оля Давыдова
2 порции
20 минут
284
16
3
Окрошка на яблоках
Автор: Даша
4 порции
20 минут
4
2
0