Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты окрошки

Возможно, главный русский вклад в сокровищницу мировой кулинарии, о чем, увы, сама эта сокровищница и не подозревает. Окрошка остается делом исключительно внутреннего гастрономического пользования, что, впрочем, не влияет на ее выдающиеся вкусовые достоинства. Ингредиенты базового рецепта — на квасе — такие: вареный картофель, вареные яйца, редис, свежие огурцы, вареная колбаса (или кусок вареной говядины), горчица, сметана, зеленый лук и собственно квас. Вопрос нарезки для окрошки дискуссионный: есть мнение, что лучше резать крупно, чтобы чувствовался вкус каждого отдельного продукта. Но большинство уверены в мелкой нарезке.
Найдено 59 рецептов
Сортировать:
Автор: Еда
8 порций
25 минут
140
2
1
Окрошка на квасе
Автор: карина ганчар
11 порций
30 минут
1598
196
12
Окрошка кефирная
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
2195
166
16
Окрошка с редисом
Автор: Василий Остряков
4 порции
30 минут
414
31
6
Окрошка мясная
Автор: Елена П.
4 порции
1 час
185
11
0
Окрошка с картофелем и колбасой
Автор: Maria Katkova
6 порций
30 минут
393
40
15
Окрошка с водорослями
Автор: Еда
1 порция
30 минут
23
2
0
Окрошка овощная
Автор: Танюшка К.
4 порции
30 минут
148
6
4
Автор: Алена
12 порций
1 час
583
44
8
Окрошка с курицей
Автор: Елизавета Буганова
1 порция
35 минут
15
1
1
Окрошка с копченой уткой
Автор: Еда
1 порция
20 минут
13
1
0
Окрошка с крабовыми палочками
Автор: Миша Зайцев
4 порции
30 минут
229
14
1
Автор: Еда
8 порций
20 минут
341
13
4
Окрошка на пиве
Автор: orange_green
4 порции
30 минут
215
14
4