ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Курица
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецепты с курицей 

Блюда из курицы присутствуют во всех национальных кухнях, ведь курица — это та птица, которую мы готовим чаще остальных. Из филе получаются нежирные диетические блюда, которые полезны детям и спортсменам, крылышки в сухарях жарят на гриле любители домашнего фастфуда, а из бедренной части можно сварить вкусный бульон — тот самый, который так хорошо лечит от простуды.

Рецепты с курицей не поместятся на страницах самой большой книги: они настолько разнообразны, что блюда из курицы можно готовить каждый день, не боясь, что вкус птицы может наскучить. Сочный цыпленок табака прославил грузинскую кухню не меньше, чем сациви и пхали, курицу с яблоками в европейской кухне запекают так же часто, как индейку в Америке, а в России начинка для блинов из мелко рубленной курицы в сливочном соусе стала почти классикой. Русские повара никогда не задаются вопросом, что приготовить с курицей: они знают наизусть сотни вариаций приготовления курицы с картошкой, грибами, гречкой или в собственном соку. Хит новогоднего стола — это, конечно, жаренные в духовке куриные окорочка. Маринованные в майонезе и специях, они запекаются с хрустящей вкусной корочкой, вкус которой знаком нам с детства. Приготовить курицу можно любым способом, при термической обработке мясо становится мягким и хорошо впитывает в себя запахи других продуктов. Подавать готовую курицу можно холодной и горячей. После остывания ее вкусовые качества почти не меняются, а при низкой температуре блюда из курицы долго сохраняют свежесть. Наши авторы поделились множеством рецептов приготовления курицы — от самых простых до экзотических с авокадо, киви и ананасами.

Найдено 4817 рецептов
Сортировать:
Автор: naomi
4 порции
45 минут
19147
1402
161
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1829
41
6
спецпроекты
Автор: Еда
4 порции
30 минут
940
22
2
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
1132
47
9
Автор: Еда
6 порций
45 минут
433
7
0
Автор: Еда
6 порций
45 минут
642
13
5
Курица в пиве
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 10 минут
552
27
2
спецпроекты
Курица с брокколи
Автор: Алина
4 порции
30 минут
2122
85
6
Курица с сухофруктами
Автор: Алексей Зимин
6 порций
1 час 30 минут
466
21
4
Курица в кефире
Автор: Василиса Цой
3 порции
1 час
1990
73
8
Автор: Еда
4 порции
40 минут
45
4
0
Курица с кунжутом
Автор: Варвара
4 порции
30 минут
1329
58
4
Курица карри
Автор: Алексей Зимин
6 порций
10 минут
397
11
1
Курица с шафраном и фисташками
Автор: Алексей Зимин
10 порций
1 час
1395
89
17