Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
Найдено 31 рецепт
Кутабы с зеленью
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Пшеничная мука 2 стакана
Вода ½ стакана
Сливочное масло 150 г
Петрушка 1 пучок
Зеленый лук 1 пучок
Соль 10 г
Бакинское курабье
Ингредиенты
Пшеничная мука 160 г
Сахарная пудра 40 г
Яичный белок 1 штука
Ванильный стручок 1 штука
Сливочное масло 100 г
Яблочное повидло 100 г
- спецпроекты
-
-
Кюкю
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 30 г
Шпинат 90 г
Петрушка 30 г
Зеленый лук 30 г
Свежая мята 10 г
Яйцо куриное 8 штук
Натуральный йогурт 250 г
Тимьян по вкусу
Помидоры черри 300 г
Сливочное масло 30 г
Чеснок 2 зубчика
Сабза-плов
Ингредиенты
Рис басмати 550 г
Баранина 640 г
Лук репчатый 60 г
Топленое масло 160 г
Кявар 160 г
Шпинат 120 г
Кинза 40 г
Петрушка 100 г
Шафран 2 г
Азербайджанский лаваш 1 штука
Лимонный сок по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Кюфта-бозбаш
Ингредиенты
Баранья грудинка 200 г
Курдюк 130 г
Баранина 500 г
Говсанский лук 180 г
Картофель 3 штуки
Нут 200 г
Рис 30 г
Сливы 4 штуки
Лук-шалот 4 головки
Шафран щепотка
Винный уксус 50 мл
Куркума 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Мята сушеная по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сумах по вкусу
Пити
Ингредиенты
Баранина 250 г
Картофель 1 штука
Курдючный жир 30 г
Лук репчатый ¼ головки
Нут 20 г
Алыча 1 штука
Мята сушеная по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яичница с помидорами
Ингредиенты
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное 2 штуки
Помидоры 1 штука
Кутабы со свежей зеленью
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана
Вода ½ стакана
Соль ½ чайной ложки
Зелень 100 г
Пахлава с сахарной пудрой
Ингредиенты
Пшеничная мука 4 стакана
Молоко 1 столовая ложка
Яйцо куриное 4 штуки
Соль по вкусу
Топленое масло 150 г
Свежие дрожжи 20 г
Орехи 3 стакана
Сахарная пудра 2 стакана
Ванилин щепотка
Шафран 1 г
Гречка по‑бакински
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Помидоры 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Гречневая крупа 100 г
Зелень по вкусу
Помидоры черри 2 г
Сладкий перец 1 штука
Долма с бараниной и мятой
Ингредиенты
Листья винограда 200 г
Бараний фарш 500 г
Лук репчатый 1 головка
Свежая мята 35 г
Рубленая петрушка 1 стакан
Тимьян ½ чайной ложки
Рис 100 г
Овощной бульон 700 мл
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Гюрза
Ингредиенты
Говядина 200 г
Баранина 500 г
Лук репчатый 1,5 головки
Сладкий перец ½ штуки
Бакинские помидоры 2 штуки
Шафран щепотка
Пшеничная мука 500 г
Кинза по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Долма с соусом мацони
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Баранина 500 г
Листья винограда в рассоле 1 банка
Мацони 400 г
Укроп 60 г
Кинза 60 г
Мята 10 г
Чеснок 5 зубчиков
Сушеный базилик ½ чайной ложки
Молотый красный перец по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Тимьян ½ чайной ложки
Окрошка по‑азербайджански
Ингредиенты
Мацони 300 г
Говядина 100 г
Зеленый лук 1 пучок
Сахар по вкусу
Огурцы 100 г
Кинза по вкусу
Соль по вкусу
Укроп по вкусу
