Рецептычизбургера

Чизбургер — круглый сэндвич с жареной котлетой, сыром и салатом на сдобной булочке. Пожалуй, на этом виде гамбургера выросли те, кто ребенком застал открытие первого ресторана фастфуда в своем городе. Это ощущение, когда разворачиваешь хрустящую бумагу и достаешь из нее еще горячую карамелизованную булочку, заправленную кетчупом, сладкой горчицей, луком и колечками маринованного огурца. Похожее удовольствие можно доставить себе, приготовив в домашних условиях чизбургер из натуральных ингредиентов. Такой сэндвич будет гораздо полезнее, оставаясь соблазнительно сочным и вкусным. Для приготовления котлеты можно использовать говяжий, свиной или куриный фарш. Главное требование — мясо должно быть качественным и свежим. Булочки в домашнем чизбургере могут быть из цельнозернового хлеба или хлеба грубого помола. В рецепте классического чизбургера отсутствуют салат и зелень, но домашнему бургеру они только играют на руку, добавляя блюду свежесть. Соусы, обычно кетчуп и горчицу, можно использовать готовые, а можно найти на сайте eda.ru различные способы приготовления вкуснейших домашних аналогов. Если с другими ингредиентами в рецепте экспериментируют, то лишать сэндвич сыра — преступление. Качественный сыр — самый важный элемент сложного американского бутерброда. Для него подходят как твердые, так и мягкие сорта. Подавать блюдо можно с луком, ломтиками картофеля и салатом коулсло. Самые интересные рецепты чизбургера и фотографии к ним подготовили наши авторы.