1Смешайте фарш, 1 ст.л.молотого перца, тмин, соль и перец. Сформируйте 4 котлеты, размером немного большие, чем булочки. Уберите в холодильник. В небольшой миске перемешайте оставшийся молотый перец, майонез, кетчуп, обжаренные зубчики чеснока, зеленый перец, соль и перец.
2В сковороде нагрейте масло на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон. На горячие котлеты положите по ломтику сыра каждого вида, накройте крышкой, чтобы сыр расплавился. Булочки разрежьте и обжарьте сторону среза. На нижнюю половинку положите котлету, а верхнюю половинку смажьте соусом. Сложите половинки бургера и подавайте горячим. Приятного аппетита!
