Рецептыпиццы с ветчиной

Ветчина — один из канонических вариантов начинки для пиццы. Копченое мясо, соединяясь с воздушным тестом, легким томатным соусом и тягучим сыром, создают проверенный и надежный союз. Ветчина дружит с грибами, зеленью и овощами. Пармскую ветчину лучше добавлять после того, как пицца будет готова. Равно как и зелень — в свежем виде эти ингредиенты придадут нужную хрустскость и свежесть, а если отправить их сразу в духовку, они станут пожухлыми и сухими. Рецепт классической пиццы с ветчиной предполагает наличие прошутто, моцареллы и рукколы в вашем холодильнике, но пицца — блюдо вариативное, поэтому можно добавить любую другую ветчину и дополнительные ингредиенты. Например, можно приготовить пиццу с яблоками и ветчиной или с моллюсками и анчоусами. Васе эти рецепты есть на нашем сайте.