Пицца из багета с ветчиной, маслинами и разноцветными перцами

АВТОР: Ольга Худина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

111

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

249

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Чеснок

1 зубчик

Маленький французский багет

3 штуки

Томатный соус пассата

12 столовых ложек

Томатное пюре

6 столовых ложек

Пармская ветчина

4 куска

Маслины без косточек

6 штук

Красный сладкий перец

½ штуки

Желтый сладкий перец

½ штуки

Сыр моцарелла

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 220 градусов. Разрежьте небольшие багеты вдоль пополам и выложите на противень. Поставьте в духовку на 5 минут до хрустящего состояния.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Извлеките из духовки, слегка охладите и натрите зубчиком чеснока. Намажьте томатным пюре и пассатой. Далее выложите нарезанную ветчину, нарезанные кружочками маслины, нарезанные полосками перцы и посыпьте натертой моцареллой.